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香蕉马芬蛋糕收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 80克
- 香蕉 60克
- 黄油 50克
- 鸡蛋 45克
- 鲜奶 30克
- 泡打粉 1/2勺
- 白糖 40克
香蕉马芬蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
准备所有材料。
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步骤 2：
面粉、泡打粉过筛。黄油室温软化，用打蛋器低速打散。
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步骤 3：
加入白糖，先手动将糖、油拌匀，在低速转中速打至膨发。
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步骤 4：
香蕉压成香蕉泥，备用。
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步骤 5：
烤箱于180度预热，放入模具，以上下火180度，中层烤20-23分钟即可。
小贴士
新买回来的香蕉最好在室温下存放两天，香蕉更香甜。
去皮的香蕉遇空气容易氧化变黑，不用过早压成泥，可以加入少许柠檬汁，能让其不易变黑。
