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步骤 1:
家里能找得到的谷类都抓上一把,全丢锅里哗啦哗啦洗净。 如图上画个S形状依次是荞麦粒、小米、黑芝麻、黑米、黑豆、大红豆、红花豆。
步骤 2:
加半把白米、半把糯米、晚餐的一口剩饭,顺带看到柜上剩一点白芝麻也撒上。放电压力锅里,按保温等5分钟,有微温45度(用手摸比洗澡水烫一点就行)关掉电源盖上盖子,浸泡一晚。时间不够的话泡两小时也够了,反正用压力锅容易煮的粉烂。
步骤 3:
闲的时候切一些金桔干、冬瓜糖切丁、核桃压碎切粒、大红枣剖半去仔。这些是准备煮好以后跟土红糖一齐拌进去闷十分钟的。
步骤 4:
然后...全家上下都开心啦!做八宝粥的秘诀就是没有固定形式,甜甜蜜蜜、开心就好
以土红糖代替白糖,风味会比较好。另外,我喜欢在吃之前加一点白鲜奶或罐装淡奶,或是用奶粉、咖啡伴侣调制(又称植脂末或奶精)但我老婆说好恶心,归结是文化差异造成的,不理她就好,哈哈哈!