听话鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将财鱼去磷、将内脏丢掉，清洗干净。

• 步骤 2：

  用刀将财鱼身上斜切口，不要切太深

• 步骤 3：

  锅底放多点鱼，能淹过整条鱼最好，待锅内油烧开后将整条财鱼放锅里炸，待炸到两面金黄后捞起财鱼装盘撒上葱花即可。