多春鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  先拿出鱼鳃顺便轻轻地把鱼肠扯出来，小心不要弄破肚子

• 步骤 2：

  洗干净用料酒黑胡椒粉腌制半小时以上

• 步骤 3：

  用鸡蛋清和面粉搅拌，少加点水，到面粉可以挂在鱼身上

• 步骤 4：

  放锅里小火煎至两面金黄即可

• 步骤 5：

  放碟撒上葱，又香又脆，家里有柠檬最好挤一点柠檬汁上去