多春鱼在我的家长被称为黄瓜香，因为夏天活鱼很多的时候会有淡淡的黄瓜的味道。 鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等。食用对人的肠道有滋润作用，对人的肝脏、脾脏也具有一定的保护作用。
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步骤 1：
平底锅烧热，加入多春鱼，不要翻动
步骤 2：
半熟时加入香油
步骤 3：
两面煎熟
步骤 4：
出锅后加海盐和黑胡椒碎即可
这道菜不粘的平底锅很重要，我买的多春鱼洗已经去掉内脏，所以可以直接煎
