冬瓜水晶卷的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮先切成这个形状

• 步骤 2：

  把冬瓜切成薄片

• 步骤 3：

  用开水淖软

• 步骤 4：

  前上肉剁碎，放盐、油、姜蓉、酱油、胡椒粉、生粉、搅拌成这样。

• 步骤 5：

  把肉末放在冬瓜片上卷起来

• 步骤 6：

  全部卷好放到碟上水滚放下锅蒸15分钟。反正肉熟就行了

• 步骤 7：

  蒸熟起锅把盘子里的蒸出来的东瓜水倒到锅里加酱油、少许胡椒粉、生粉调成芡汁淋在冬瓜卷上。撒点葱花装饰一下