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炸鸡收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 鸡肉 一个鸡胸脯
- 鸡翅 8块
- 奥尔良炸鸡料 20g
- 大蒜 3块
- 香叶 3片
- 葱 半根
- 鸡蛋 3个
- 燕麦 10小勺
- 盐 2勺
- 食用油 根据鸡肉量决定
- 面粉 适量
- 孜然 适量
炸鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸脯剁成块，鸡翅正反面划口，放入盆中加入奥尔良炸鸡料，把蒜瓣切成片，大葱切成葱花，香叶，盐，一起放进去，用手抓匀，腌制最少两小时以上
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步骤 2：
把鸡蛋打匀，把腌好的鸡肉放在面粉里面裹一下，然后再放入打匀的鸡蛋里面沾一下，再放入燕麦片里滚一下，所有的鸡肉都这样准备好
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步骤 3：
油放入锅中加热，相继放入准备好的鸡肉，炸十二分钟，期间正反面翻炸，最后捡出放入盘中，上面撒上孜然。
小贴士
燕麦也可以用面包糠
