三只小猪便当 萌萌小粉猪和好吃鸡肉饼

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三只小猪便当 萌萌小粉猪和好吃鸡肉饼收藏

浏览 13982 收藏 301 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 【照烧鸡肉饼材料】
  • 鸡胸肉切条 100克
  • 酱油 (鸡肉腌渍) 1小匙
  • 清酒(或料酒)(鸡肉腌渍) 1小匙
  • 姜泥(鸡肉腌渍) 少许
  • 盐(鸡肉腌渍) 少许
  • 淀粉 (鸡肉腌渍) 1小匙
  • 酱油 (煮汁) 1大匙
  • *甜酒(煮汁) 1大匙
  • 砂糖(煮汁) 0.5大匙
  • 水(煮汁) 2大匙
  • 【小粉猪饭团材料】
  • 米饭 150克
  • 粉色鱼松粉 1大匙
  • 火腿肠
  • 海苔
  • 沙拉酱/番茄酱(组合粘食材用)
  • 长直意面(组合粘食材用)

小贴士

粉色鱼松粉(日本产),通常用来制作寿司,购于淘宝日式料理食材店。
实在不好买鱼松粉的话,做成白色也很可爱哒。(或者用少量烘焙用色素。)
照烧鸡肉饼中使用的甜酒就是味啉,实在找不到就用半大匙料酒代替吧。
胡萝卜用了baby carrot,用普通胡萝卜切厚片也是一样。(味道差不多)