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低脂低糖早餐松饼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 2只
- 黄油 25g
- 牛奶 120ml
- 盐 1.5g
- 泡打粉 3g
- 低筋面粉 100g
- 糖 20g
低脂低糖早餐松饼的做法步骤
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步骤 1：
黄油微波炉加热为液体，加入糖，鸡蛋牛奶打匀。
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步骤 2：
低筋面粉，泡打粉过筛，与盐一起放入之前打匀的混合物，搅拌至无干粉顺滑。
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步骤 3：
中大火加热平底锅，之后转小火，加入一勺面糊，等待至表面有许多气泡。
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步骤 4：
翻面，上色有点不均匀哈。
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步骤 5：
一个一个排好
小贴士
全程小火，表面出现许多大气泡就是翻面的好时机哦！
松饼松软的口感让人一直难忘，泡打粉我认为缺少了就失去蓬松的口感了，记得用无铝泡打粉，量已经很小啦。不用抹油也不用特意摊开，让面糊自己流动，喜欢薄点的可以轻轻晃动平底锅，其实我觉得厚的口感更好哈⊙ω⊙
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