香煎多春鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  多春鱼三盒儿

• 步骤 2：

  清洗净不用开膛，肚子里全是鱼子。葱姜少许料酒腌制10分钟

• 步骤 3：

  热锅凉油，鱼肉特别嫩，下多春鱼不要翻动，定型儿再翻面儿炸成金黄色，酥脆

• 步骤 4：

  花椒炒焦炒香不炒胡

• 步骤 5：

  擀面杖擀成花椒沫儿

• 步骤 6：

  加盐制成花椒盐儿

• 步骤 7：

  吸油纸去油摆盘，完成！

• 步骤 8：

  满满的籽