微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
傣味/撒撇收藏
浏览 89470
收藏 34
时间 10~30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 干细米线。 个人食量而定
- 芫荽 /
- 老缅芫荽 /
- 韭菜 /
- 盐巴味精芝麻 /
- 小米椒，干辣椒末 /
- 柠檬/苦水 /
- 新鲜牛肉 /
- 干巴丝/炸连天 /
傣味/撒撇的做法步骤
-
步骤 1：
干米线下锅烫软备用、（买不到干米线的地方可以用细粉丝泡开煮了过凉水备用）
-
步骤 2：
韭菜，老缅芫荽，芫荽切碎。
-
步骤 3：
牛肉末和韭菜末一起舂。舂到混合在一起了放碗里。
-
步骤 4：
柠檬撒是加柠檬汁和白开水。酸度自己调节。
-
步骤 5：
苦撒加苦水 ，所有佐料放进去
-
步骤 6：
我配的炸连天和毛肚
小贴士
喜欢吃酸的就做柠檬的，吃的惯苦的就做苦的，苦的是用苦膏调出来的，淘宝好像有卖。我们是街上买的。辣椒什么的自己做可以按自己喜欢加。不一定按街上的要放很辣。牛肉要新鲜的牛肉，不敢吃生的可以切末下锅炒一下。后面的步骤图怎么都上不去。
保山相邻芒市，所以饮食也多傣味，撒撇平时很喜欢吃，但是街上卖的贵了，吃着不过瘾。喜欢回家自己做各种肉多的。
热门菜谱
