火烧猪脚、酱肉米线的做法步骤

• 步骤 1：

  

  韭菜、白菜❤心过水汆了切段

• 步骤 2：

  

  鲜米线滚水烫过装大碗

• 步骤 3：

  

  火烧猪脚买的越大只，熬出来的烫越鲜，米线越好吃~一整只腿洗干净，放入草果姜片大火煮开，小火大砂锅细炖一晚上，炖到皮肉都烂在汤里为止。

• 步骤 4：

  

  花生油烧热放入香辣酱，炒开以后放入猪肉沫，炒到变色出香味装碗。

• 步骤 5：

  

  除了韭菜白菜是烫熟的以外，葱和芫荽、番茄都是生的切碎备用。

• 步骤 6：

  

  米线浇上炖了一夜的猪脚汤，舀上两大勺肉酱，放上切好的蔬菜。

• 步骤 7：

  

  放入盐巴一勺、芝麻油、花椒油、辣椒油各一勺。

• 步骤 8：

  

  好吃到爆表