杂蔬炒饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将饼切成条状。

• 步骤 2：

  鸡蛋加点盐打散，煎成蛋饼。

• 步骤 3：

  将蛋饼、元葱、胡萝卜、白菜都切成丝。

• 步骤 4：

  炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后，下菜丝翻炒。

• 步骤 5：

  菜丝炒软后，放入饼丝炒，期间放入适量酱油和蚝油调味。

• 步骤 6：

  最后放入蛋饼丝炒匀后出锅即可。