蔓越莓咖啡蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  即溶咖啡和水混合备用，蔓越莓用朗姆酒浸泡30分钟挤干水分备用

• 步骤 2：

  黄油室温软化，加入面粉和泡打粉用刮刀拌匀

• 步骤 3：

  用电动打蛋器将黄油面糊打至顺滑，分次加入全蛋液搅打均匀，加入咖啡液继续搅拌均匀

• 步骤 4：

  倒入红糖拌匀

• 步骤 5：

  蔓越莓排入模具底部，将面糊舀入模具8分满

• 步骤 6：

  烤箱预热180度，中层上下火约20分钟