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步骤 1:
先烧一壶水,将白鳝放入热水中过一下,将身上黏液除掉
步骤 2:
用刀转圈切,不要断
步骤 3:
用所有调料将白鳝腌制一下,放入蒸锅,打气算起12分钟(按照白鳝的重量计算时间,1斤左右8分钟)
步骤 4:
起锅撒上香葱粒即可,香糯软化,非常可口
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