梅州濂粄

2023年10月02日

妈妈说她小时候，每年中秋大家都会做濂粄。而我这一代物质丰富了，却遗忘了这道美食，我还没吃过呢！记录下妈妈的制作过程，以后可以自己做！

补脾糕

2023年01月09日

孩子调理脾胃，不爱吃中药，做成糕点自己会吃，不用求爷爷告奶奶求他吃！当妈真是费尽心思啊！

梅州糖饯汤圆

2021年03月03日

家乡的汤圆是类似糍粑那种带韧劲的，不同于超市买的软绵绵的，最好吃的是和汤圆一起饯到跟铁蛋似的鸭蛋，比汤圆都好吃，每次吃汤圆都冲着这蛋去的，这才是家乡味！

梅州笋干烧卖（烧麦）

2021年02月11日

只有家乡的烧卖不是糯米的，还是喜欢家乡的味道。

古法客家清明粄

2020年04月05日

清明粄不是简单的艾叶青团，它加了多种青草：艾叶、 苎叶 、使君子、鸡矢藤、白头翁。 除了具有一股特有的青草芳香，民间还认为，它性温可驱风祛湿，如加有使君子叶的，还可驱除肠道寄生虫，具有一定的药用保健功能，因而又称它为药粄。最适合清明前后湿度大的季节食用，所以，清明节人人吃清明粄的习俗在客家地区能代代相沿。