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2020-03-20 加入

烹小厨•调小鲜•生活有滋味

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冬瓜瑶柱丸子汤

冬瓜瑶柱丸子汤

2024年05月31日

香煎小鲫鱼

香煎小鲫鱼

2022年12月05日

蒜香酱牛肉

蒜香酱牛肉

2022年12月05日

蟹黄豆腐

蟹黄豆腐

2022年11月23日

香辣大闸蟹

香辣大闸蟹

2022年11月23日

改改清蒸大闸蟹的吃法,来个更入味的香辣大闸蟹

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

2021年05月13日

第一次做小龙虾口味很正

湘煲仔饭

湘煲仔饭

2021年02月05日

小炒河虾

小炒河虾

2020年07月04日

酸菜鱼

酸菜鱼

2020年06月20日

避风塘虾

避风塘虾

2020年05月20日

蒜蓉粉丝扇贝

蒜蓉粉丝扇贝

2020年05月19日

扇贝被我这湖南人用拼音打字法差点打成“伤悲”,不过恰恰相反,每次吃扇贝确实我和家人高兴的时刻。我是做得开心,孩子是吃得尽兴。我就喜欢把扇贝壳当做小碗,蘸点蒜蓉辣酱汤汁,吃完扇贝再续添点粉丝。一小碗一小碗地添,不知不觉就吃饱了。

大片牛肉

大片牛肉

2020年04月29日

一直想着老家的大片牛肉粉,吃不上心里已经种草,不拔不行。所以下单买了牛油,打算自己做一次大片牛肉,早上下面条做盖面的哨子也不错的。结果没等早上,晚上就吃完了。考虑北方干燥没敢想老家那样下狠手加红油,颜色上有点区别。

一锅鲜*鲍鱼鸡

一锅鲜*鲍鱼鸡

2020年04月29日

前几天用乌鸡炖了一次,今天改改方子用土鸡试试。春天生长的季节,孩子正是长个子的时候,多一点蛋白,多一点营养。把握好在家居家学习的时候,多做点好吃的,茁壮成长。

香菇爆虾仁

香菇爆虾仁

2020年04月24日

鲍鱼炖鸡莲子汤

鲍鱼炖鸡莲子汤

2020年04月22日

纸皮烧卖

纸皮烧卖

2020年03月28日

第一次做烧卖,试着玩一下。这次买的广东餐厅的烧卖皮,有点mini,加了点碱,所以薄皮色黄,别有一种风味。但是内涵不马虎,五花肉糜的油花浸润颗颗软糯的米粒,香菇粒揉杂其中,爽口留香。下次总结再做一次。

水煮龙利鱼

水煮龙利鱼

2020年03月27日

酸菜炒脆肠*春日酸爽

酸菜炒脆肠*春日酸爽

2020年03月26日

记忆里的刮凉粉

记忆里的刮凉粉

2020年03月25日

在吃的几种高境界中,(我认为‍♂️)能还原记忆深处的味道最是重要。小时候的味道,外婆的味道,某个放学时路边小摊的味道……刮凉粉就是我对老家街边美食的记忆之一,在心中撩拨我许久了,今天还原一下儿时记忆的味道,酸酸辣辣,红红绿绿,白白净净,想着就很幸福。道是“人间烟火味,最抚凡人心‍♂️”。

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