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步骤 1:
泡糯米一晚
步骤 2:
绞肉馅
步骤 3:
干香菇泡好,切小丁备用
步骤 4:
加葱姜水拌肉馅
步骤 5:
肉馅和香菇炒,调味
步骤 6:
把糯米蒸熟和肉馅香菇一起拌好
步骤 7:
香香糯糯的烧卖馅做好了
步骤 8:
把馅料包好
步骤 9:
摆好上蒸箱里放蒸10分钟
步骤 10:
蒸好了
步骤 11:
上桌前摆盘,点缀一下
步骤 12:
纸皮薄薄的,馅料软软糯糯。一口一个,美
烧卖皮从广东餐厅定的,小mini的,适合早茶餐厅用,还有点碱味。很有特色
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