筋头巴脑粉丝汤

2022年07月16日

夏天只想用最快的速度最简便的方法做出一到最美味的菜，我的要求算不算太高，哈哈。这道菜没有一点油烟，油是汤汁里面自带的哈，夏天我最喜欢做这种不用让我下锅爆炒的菜，用时短，又简单，顺便补补胶原蛋白。

一碗很清爽的鱼干鸡蛋粉

2022年07月14日

从小我就喜欢吃这种粉干（大米制作而成）胜过吃小麦做的面条，每当家里吃面，不经过牙齿咀嚼直接吞的那种，对粉干倒是情有独钟。粉干也可以算是我们那个地方的一个小特产了，至少我在现在的城市是买不到和家里一样的。所以每当想吃，都是叫家里人邮寄，夏天吃这种爽滑的粉干，比吃面条舒畅多了。而且也是很简便的一碗面，又好做又好吃又爽口，甚至都可以把汤晾凉，加些冰块，就成了一碗美味的冷面了，那才是夏天的灵魂哪。图中的鱼干呢，我们小时候都是养的稻田鱼，经过烘干再经晾晒的那种炒鸡香的田鱼干，小时候经常拿晒好的直接啃，这种呢是家里菜场买的，不知道是啥鱼，反正味道相近，始终是比不上那个味儿。