咖啡挞

2021年10月04日

来自我个人对于咖啡的热爱和执念，and……消耗做马卡龙剩下的蛋黄 塔壳酥脆，草莓酱酸甜，咖啡卡仕达酱细腻浓郁，蛋白绵软清甜，组合在一起的味道，就叫做「幸福」吧！希望你也喜欢 出品量：4个直径5cm的咖啡挞

菠菜金枪鱼土豆沙拉

2021年10月04日

在家照样儿可以吃出法餐范儿，简单易做，营养健康味道好

面包碗土豆沙拉

2021年10月04日

土豆营养丰富，是代替主食的优质碳水化合物，把土豆沙拉装进面包碗里，颜值up↑up↑up↑ 正好做大理石开酥面包的边角料烤了个小餐包，可以充分利用起来啦！好看又好吃，一起做起来吧

黑芝麻大理石吐司

2021年10月03日

天凉好开酥，两次4折练习叠被子，花式多吃黑芝麻，挽救掉头发 出品量： ①250克10cm水立方4个，或 ②450克12cm水立方2个，或 ③450克21×11×10cm吐司盒2个 我这里做了2个10cm水立方+1个12cm水立方

马卡龙·不熬糖水不晾皮

2021年10月02日

如果戚风是烘焙的拦路虎，那么马卡龙就是戚风的滑铁卢？不存在的，熬糖水和晾皮都省了，成功率高而且很快手，不妨来试试呢 其实马卡龙原理比较简单：面糊表面接触空气挥发水分形成软壳，进烤箱面糊受热膨胀无法从上面散出水汽热气，底部受热熟成扒住烤垫，面糊长高形成裙边，水汽从侧面散出，形成小的洞洞 出品量：25片，直径3.5-4cm，可以做12.5个马卡龙……为什么出来个0.5……因为面糊不能浪费啊，万一烤好有个别不满意的呢

猕猴桃黑芝麻蛋糕卷

2021年09月30日

朋友送了一大箱猕猴桃，思考如何快速消耗一下，于是想着做成蛋糕卷儿，至少一下就消耗掉了四五个～ 最近又有点儿掉头发，那就做个猕猴桃黑芝麻蛋糕卷儿吧，补一补还能消耗猕猴桃！ 模具：28×28×3cm烤盘 出品量：猕猴桃黑芝麻蛋糕卷1个

基础汉堡胚

2021年09月30日

自己在家做汉堡，汉堡胚自然少不了，提前做好冷冻起来，想吃时候提前拿出来自然解冻，跟新烤的一样，比买的好吃无添加，并且实在快手，汉堡10分钟就可以吃上了。 出品量：直径10cm左右，约80克汉堡胚，6个

可以吃的曲奇戒指

2021年09月17日

谁说戒指不能吃，把它变为曲奇饼干就可以了嘛 这个曲奇饼干好画好吃，很酥脆又不易碎