蒸烤箱蒸的雪媚娘皮子||冷藏三天都不硬

2021年06月08日

（Day28）炎炎夏日，就爱冰冰凉凉的甜品，雪媚娘更是我心头好！记住一个秘诀：蒸好以后立即趁热拌入黄油揉到光滑，这样做出来的皮子冷藏三天都不会硬！我今天还加了点杨梅汁，皮子做出来粉粉的。奶油里也加了点杨梅肉和奥利奥碎，很好吃哦！

端午节之八宝粽

2021年06月06日

（Day27）每年端午节都会自己包一些粽子，甜粽肉粽都爱。今天包了八宝粽，出锅后淋红糖汁，非常好吃。以前都是高压锅焖煮，口感过于软烂，这次试着用凯度B7台式蒸烤一体机来蒸煮，成品果然很赞，糯米和豆子都足够软烂，而且口感更加Q弹。

蒸烤箱食谱||嫩蒸豉汁香菇鸡腿

2021年06月04日

（Day26）适合上班族的快手菜，减肥健身人士也可以吃哦！

儿童节必备小零食——黄油卡通饼干

2021年05月26日

（Day19）六一儿童节快到了，提前给孩子们准备些好吃的。用果蔬粉调色的彩色黄油饼干必不可少，再用模具压成可爱的卡通造型，肯定很受欢迎！

夏日限定 | 简单易做的美味清爽绿豆糕

2021年05月09日

绿豆糕简直是夏天最适合的点心了，冷藏后冰凉爽滑，给个冰淇淋都不换呢！

软到站不住的烫种老面鲜奶吐司（微咸）

2021年04月23日

今天用凯度B7台式蒸烤一体机烤山形吐司（day5） 加入烫种老面提升口感，成品软到站不住哦！ 烫种：25g高粉+100g水，混合均匀后小火加热，不停搅拌约一二十秒（约65度），成浓稠浆糊状。 老面：放凉的烫种加入100g高粉、5g糖和3g鲜酵母，揉成团后发酵至3倍大。（此次只用50g老面，多余的可以分团冷冻，下次解冻继续使用）