酸辣土豆丝

2021年01月11日

酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是很不容易的，如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键，土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有着密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。

酸辣柠檬泡椒鸡爪凤爪

2021年01月10日

大家一定都吃过泡椒凤爪吧，今天教大家在家做一个好吃的酸辣凤爪

辣子鸡丁

2020年12月20日

辣子鸡丁以快炒和脆嫩著称。颜色鲜亮、入口香嫩，新鲜微咸。要做好这道菜，油多和火大尤其重要，只有这样的急炒才能保持鸡肉的鲜嫩。