红烧带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  带鱼加葱姜料酒腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  带鱼两面裹上淀粉

• 步骤 4：

  

  热油炸一下

• 步骤 5：

  

  炸到这个样子就可以了

• 步骤 6：

  

  热锅下，葱，姜，小米椒，桂皮，八角炒香

• 步骤 7：

  

  下入带鱼翻炒一下

• 步骤 8：

  

  加耗油，生抽，料酒

• 步骤 9：

  

  加盐，白糖，鸡精

• 步骤 10：

  

  加一点水，煮10分钟

• 步骤 11：

  

  收汁出锅，味道鲜美，肉质细嫩，咸中带甜