酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  土豆切丝，青红椒切丝，葱切段，干辣椒切段大蒜切片

• 步骤 3：

  

  土豆丝清水洗净，多洗几遍

• 步骤 4：

  

  水开后土豆丝下水焯10到20秒

• 步骤 5：

  

  热锅烧油，下大蒜干辣椒爆香

• 步骤 6：

  

  下入青红椒丝翻炒一下

• 步骤 7：

  

  下入土豆丝翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加盐，白醋，没有白醋用米醋也可以，翻炒30秒

• 步骤 9：

  

  出锅前撒上葱段翻炒均匀即可出锅

• 步骤 10：

  

  色泽好看，口感脆爽的酸辣土豆丝完成啦