冰糖红枣桃花泪

2020年04月29日

桃胶，是桃树皮的分泌物，是浅黄色透明固体天然树脂，有个美丽的名字——“桃花泪”。 一般于夏秋采收，性味甘苦，平，无毒，是一款有良好养生保健功能的食材，可入药。 桃胶加入红枣和冰糖，隔水蒸，就是一碗又美又甜的美容营养羹。

火爆大头菜

2020年04月29日

火爆大头菜，可能是盒饭的最爱，因为超级下饭又不贵。家常做？今天貌似第一次。因为大头菜是最平凡的日常，平凡之可与白菜媲美，稍有逊色，却也难分伯仲。把最平凡的蔬菜，美化到色香味俱全，实在考验。然而，按照“一辣啥都有”的原则，火爆大头菜，才会是最经济实惠又色香味俱全的头牌吧？！如果没啥胃口，或者心情不咋地，那就把大头菜当成解压神器，一片片，撕开，一块块，撕碎，热锅热油，炒它，盘它！

秒秒水煮鱼

2020年04月29日

红红火火的川菜，是大米饭的最爱，必成双成对，否则没有灵魂。水稻性寒，川菜属火，两者搭配，正好可以中和彼此的火烈和寒凉之气。想必这也是沸腾水煮鱼，被普遍热爱的根由吧。春天火气大，本来不应该再吃水煮鱼来火上浇油的。不过，这两天刚好半年+7D的超长供暖期结束，穿睡裙居家，有点冷嗖嗖的。刚好有鱼，刚好有料，刚好有心情，刚好有点冷，四个刚好成就了今天的水煮鱼(｡･ω･｡)ﾉ♡就此刻，在我写这些字的时候，准备出门遛弯（健步）的75+婆婆说“如果我不穿棉裤出去，会不会冷呢？”然后自言自语“这人呀，岁数大了，这棉衣棉裤就脱不下去了……这哪有这么个说儿，哪有这么个道理？……”窗外的榆叶梅开出了繁星般的粉白色的花朵，谁说春天的脚步迟迟？春天分明就在这春花里，就在这分分秒秒就出锅的沸腾水煮鱼里。