2016-09-03 加入
生鲜美食全媒体,食材背后的故事!
加拿大北极虾干蒸烧麦
2024年07月04日
干蒸烧卖是广东省地方传统名点,广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。属于粤菜系。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主食材制作而成。今天这道创意干蒸烧卖是用加拿大野生北极虾与猪肉做馅,包制的一款创意粤式点心。加拿大野生北极虾产自北半球极北冰冷海域,肉质Q弹爽滑,具有鲜、咸、甜三味。
加拿大红鱼烧肉
2024年05月13日
小马哥按照鲁菜的做法,做一道加拿大红鱼烧肉,加拿大红鱼很适合各种中式烹饪,像我们吃的大黄鱼、海鲈鱼这种经典的中式菜肴都很适合用加拿大红鱼烹饪,并且整鱼都是一次冷冻的,口感和营养远远高于二次冷冻的加工后的红鱼鱼片。
雪菜烧加拿大红鱼
2024年05月10日
这道美味的雪菜加拿大红鱼,做法简单,很适合各种中式烹饪,像我们吃的大黄鱼、海鲈鱼这种经典的中式菜肴都很适合用加拿大红鱼烹饪,并且整鱼都是一次冷冻的,口感和营养远远高于二次冷冻的加工后的红鱼鱼片。
加拿大北极虾炒米粉
2024年05月07日
米粉原本是南方的主食,随着人们口味的迁移,米粉逐渐被北方人接受并喜爱。当鲜甜的野生北极虾仁遇上爽滑的米粉,又会碰撞出怎样的火花?
夏日缤纷酸辣加拿大北极虾
2024年05月01日
加拿大北极虾,野生海域,深海生长,是平民食材中最讲究的一种。夏日做一道酸辣加拿大北极虾, 酸辣开胃,爽口清新,适合家庭聚会和餐前酒配餐,冰箱冷藏后食用,口感更佳。
大西洋黄金蟹黄炒白菜
2023年10月26日
熟冻的黄金蟹可以用厨房纸或者保鲜膜包住,自然解冻 。用软糯的蟹黄与脆爽的白菜同炒,稍加调味就能品出蟹黄的鲜美与白菜的清新。
新西兰峡湾龙虾刺身
2023年06月29日
选用来自新西兰峡湾国家公园的龙虾做成的日式刺身,新西兰峡湾龙虾即新西兰岩龙虾,英文名: Southern Rock Lobster(南方岩龙虾) 。由于这种龙虾在南澳大利亚也有大量产出,所以又被称为南澳岩龙虾(其实二者为同一品种)。龙虾肉刺身,肉质脆嫩,配上鲜辣的日式绿芥末,更能凸显龙虾肉的鲜美。
珍选海鲜捞汁,日式加拿大北极虾
2023年05月29日
加拿大野生北极虾产自北冰洋及北大西洋400米深处的冰冷水域,捕捞后立即在船上煮熟,并在零下28度的环境下速冻。加拿大北极虾可以解冻即食,有的北极虾还有头籽或腹籽,虾肉口感是其特有的鲜、咸、甜三味一体。紧实的虾肉遇上酸甜可口的珍选海鲜捞汁,开胃下饭。
剁椒海参斑,鲜香无物可与伦比
2023年05月25日
海参斑,鱼肉色雪白、甘香肥美,口感滑嫩,鱼骨软、含钙量高,鱼皮软硬适中,宛若海参,富含胶原蛋白。海参斑平均成长期为6年,海参斑适合清蒸、酱烧、清炖等做法。 我们都吃过湘菜中的经典之作——剁椒鱼头,今天我们用这条海参斑来做剁椒菜,鲜辣的剁椒与滑嫩的鱼肉搭配,口感满分!
冰碗波士顿龙虾乌冬面美味佳肴
2023年05月15日
乌冬面在日本国内很受欢迎,但是很少有人知道乌冬面的来历。 乌冬面是日本三大面类之首,有历史表明它是从我国唐朝时期传入日本的。早期的乌冬是先蒸后食的,而不是像现在这样用煮的方法。乌冬面作为日本的国民美食,吃法自然是多种多样,可以有汤也可以不带汤。
虾球饱满,清爽鲜美,脆皮加拿大北极虾生虾球
2022年11月24日
宅家看世界杯晒美食,今天做一道造型美观色泽艳丽,脆皮北极虾,虾球鲜嫩表皮金黄酥脆,还伴有淡淡的鲜果味。
一碗人见人爱的加拿大北极虾葱油拌面
2022年07月22日
零厨艺就能做的10分钟夏日减脂餐,营养均衡,葱香四溢,加上北极虾的鲜美可谓是大繁至简,但有很多讲究在内,葱油香气扑鼻,端上桌来实在是勾人食欲。
年夜饭菜谱,宠爱味蕾的椒麻加拿大北极虾
2022年01月10日
这是一道简单易学的菜,椒麻加拿大北极虾。椒麻口味在去年网上搜索味道排名第一,根据大家的喜好我们赶紧安排吧。
芝士烤加拿大北极虾扇贝
2021年03月15日
虽然视频是野外拍摄,但所有步骤我都改成在家烹饪。芝士、洋葱、蒜蓉、加拿大北极虾、扇贝肉,咸鲜微辣,虾肉鲜甜紧实,扇贝肉Q弹爽滑。
葱烧格陵兰比目鱼
2021年02月07日
格陵兰比目鱼(英文:Greenland halibut),千万不要以为它叫格陵兰比目鱼就以为只有格陵兰有,人家在北太平洋和大西洋的北部和东部都有分布,上世纪90年代中期以后,格陵兰成为主要捕捞国家。格陵兰比目鱼肉质细腻,刺又少,口感鲜嫩,鲜美肥嫩,因此受到很多人的喜爱。
薄荷白酱智利三文鱼
2020年02月25日
今天我们来做一道西式三文鱼料理——薄荷白酱智利三文鱼。白酱,是西式烹饪中常见的酱汁。是一种用牛奶、鲜奶油、香草碎、蒜末炒制的一种酱汁,一般用来搭配烤制的鱼肉,银鳕鱼、三文鱼等等。
油爆北极虾
2017年03月07日
牛油果便当
2017年02月25日
雪蟹北极虾暖心海鲜粥
2017年02月22日
中西合璧酥脆销魂多春鱼
2017年02月17日
那么,趁着周末,跟小编来学几道菜吧! 吃完多春鱼,下个周末春天就来
照烧三文鱼
2017年02月13日
葱烧比目鱼
普洱雪蟹
泰式酸辣北极虾汤
2017年02月08日
海鲜干锅北极虾
2016年11月15日