2016-04-14 加入
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天冷就要吃板栗(超快手烤箱版)
2016年10月25日
一到天冷,就会被街上的板栗味迷住,每每都走不动路。这几天有点冷没有出门,就买了板栗回来自己烤,没想到味道和外面没差哦,软糯香甜!
小盆友爱吃的可可戚风蛋糕
2016年10月17日
其实我一直觉得可可戚风在所有戚风蛋糕里面算是口感比较好的一款,个人觉得比抹茶的好吃;由于小盆友比较爱吃巧克力,这次我就做了这个可可戚风,减少了糖份的量,小盆友可以稍微吃一点。
鲜蔬牛腩西趣奶炖
2016年10月15日
我们家小盆友特别爱吃西趣奶炖的东西,之前我一直用煤气灶做,感觉还挺耗时间的。这次正好有了利仁小辣椒电火锅,温控系统特别好,做起来省时省力,最关键的是完全不需要抽油烟机啦!
假装自己在吃寿喜锅
2016年10月10日
非常荣幸可以得到利仁电火锅,而且是我最爱的小辣椒颜色。因为错过了选择颜色的时间改为随机发送,没想到恰恰发来了我最爱的小辣椒。这个电火锅的颜值太高了,简直令人爱不释手,我才不会告诉你我早就打算双十一收了它。最近天气转凉,几乎天天离不开电火锅,各种涮煮还有各种火锅一顿接一顿,用处太大了,关键是温控准,几分钟就可以吃到热乎乎的美味火锅啦!我也是突然想吃寿喜锅就给小辣椒开了光,可惜家里没有酱汁,不过自己调的酱汁得到了一致好评!有了小辣椒,突然嘴馋的话随时都可以随便来一场无与伦比的美味。
经典的法式香草磅蛋糕
2016年10月08日
磅蛋糕真的是让人又爱又恨的一款蛋糕,口感好但是热量太大了,不管是黄油还有白砂糖对我来说都负荷太大,因此我极少会在表面涂抹果酱或淋上霜饰,对我而言其最初的口感已经很令人回味了。
不输布歌东京的抹茶布丁和巧克力布丁
2016年09月23日
我以前一直买布歌东京的布丁吃,现在想想还挺贵的,可能还不如自己做的健康,家里有很多同款的布丁杯,用来做布丁再好不过了,简单方便又好吃,不想出门的话,自己在家一小时左右就可以吃到超美味的布丁啦!
一口气可以吃三个的黑芝麻可乐卤蛋
我非常喜欢吃卤蛋,可是自从很久很久以前做了一次这样的黑芝麻可乐卤蛋之后再也没有做过传统的卤蛋,做过很多次了,想说这个卤蛋真的吼吼次,鸭蛋也可以换成鸡蛋、鹌鹑蛋,都是同样好吃哦!
黑芝麻黑豆豆浆小餐包 #长帝烘焙节(半月轩)#
非常健康的一款小餐包,用的是黑豆豆浆,还有大量的黑芝麻,烘烤的时候味道香极了,糖份用的也不多,口感不怎么甜的哦,尤其适合家里的小朋友和老人吃呢!
原谅我拍不出你的美的紫薯餐包 #长帝烘焙节(半月轩)#
2016年09月19日
第一次尝试把紫薯做进面包里面,没想到出来的口感非常好,连平时不爱吃紫薯的小盆友都爱不释口,松软的面包包裹绵软的紫薯泥,吃的时候每一口都大大的满足,吃完满嘴香,强烈推荐这个紫薯小餐包!
有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪 #长帝烘焙节(半月轩)#
我以前一直觉得费南雪和玛德琳的味道差不多,因此迟迟没有尝试过费南雪,刚刚看到家里有很多坚果,就心血来潮做了这样的费南雪,有点小特别吧,主要是家里没有杏仁粉、榛子粉……
让你唇齿留香的香蕉磅蛋糕 #长帝烘焙节(半月轩)#
2016年09月18日
磅蛋糕我做过很多次了,这次减少了糖的份量,又在细节上稍稍改动了一下,口感竟然比之前做过的任何一次都要松软可口,告别了以往磅蛋糕略扎实的口感,加上香蕉的独特果香,绝对会让你感受冰淇淋般口感的同时唇齿留香。
杂粮黑麦软欧面包 #长帝烘焙节(半月轩)#
2016年09月16日
第一次用黑麦做面包,口感没有很细腻,但是非常有嚼劲,抹上花生酱吃非常好吃哦,饱腹感也很强烈呢!
黑芝麻曲奇饼干 #长帝烘焙节(半月轩)#
2016年09月12日
黑芝麻是对小盆友非常好的东西,做腻了蔓越莓曲奇饼干,不如来试试看做黑芝麻的吧,一样也很好吃哦!
红香芋冰皮月饼
2016年09月09日
冰皮月饼里面只喜欢吃冰皮月饼,这次加了我最喜欢的芋泥,没想到还挺好吃的!
不输网红面包的芋泥小餐包 #长帝烘焙节(半月轩)#
2016年09月07日
我以前一直去静安寺买网红面包,人道烘焙坊的芋香之恋,后来自己做面包之后就没怎么买过了。正好家里有红香芋,今天突然心血来潮想做个类似的小面包,没想到味道真的很像很像,只不过我不喜欢太甜的,完全是香芋本身的味道,加上松软的小面包,绝对值得试一试!
长得像花环的日式炼乳手撕面包 #长帝烘焙节(半月轩)#
2016年09月05日
炼乳面包,我做过很多次了,这次主要是为了再次实验我发明的出膜法又换了个新鲜的咕咕霍夫模做了一下,味道真的好吃的不要不要的!
日式抹茶戚风蛋糕 #长帝烘焙节(半月轩)#
2016年09月02日
我最近不太做蛋糕,因为觉得面包低糖低油更健康一点,但是,我还是会馋蛋糕,尤其是松软无比的戚风,超快速的做了一个戚风,整个过程加起来不到一个小时,味道超好!
像棉花糖一样柔软的牛奶吐司
2016年09月01日
我非常喜欢这种柔软的白吐司,健康又好吃,之前也做过很多吐司,但是一直纳闷为什么口感没有外面买的柔软,今天这个真的是让我扬眉吐气了!不知道是不是和我加黄油的这个方法有关系,总之口感特别好!
超级松软的牛奶小餐包
2016年08月31日
宝宝还小,比较喜欢吃松软的面包,尤其是这种小餐包,再加上全牛奶做的,比较适合不爱喝牛奶的小盆友哦!我用的是赤砂糖,感觉口感比白砂糖更容易让人接受呢!关键是真的非常非常松软!
从小吃到大的黑芝麻葱油饼
2016年08月26日
我很小的时候就开始吃这款葱油饼,每次回家也忍不住让老妈做几个,虽然看起来很简单没什么特别,但我就是吃不腻,可能我吃的不只是葱油饼,还有童年的记忆吧……
适合撕着吃的炼乳吐司
这个炼乳吐司我想做很久了,可是看到很多大神的方子自己做出来的总是不理想,所以我反复试验了两次,把时间基本都标上了,出来的味道是我喜欢的,也不是特别甜,主要都是坚果的自然味哦!强烈推荐撕着吃!
麻辣鸡丝(快手版)
2016年08月24日
我非常喜欢吃冷菜,尤其是这种麻辣口的,麻辣鸡丝很适合我这种想吃肉的懒人,做起来非常快,家里有调料的话随便拌一拌就非常下饭!
好吃的不要不要的可可巧克力豆磅蛋糕(没有泡打粉)
2016年08月19日
我们家宝贝不到两岁,可是特别特别喜欢吃巧克力,不知道其他麻麻有没有遇到过同样的难题。虽然明知道小孩子吃巧克力不好,但是偶尔还会给他做一些,毕竟他吃的很少,而且外面买的更不健康啊啊啊啊啊……哎,好纠结……
枸杞红枣养生软欧包(不含一滴油)
这个配方基本上还是我之前发布的“以假乱真的全麦面包”,稍微做了一点点改动。我也经常按照别人的方子来做东西,常常都是以失败告终,所以基本上我自己的方子我会反复试验几次,觉得还可以才会发出来,也希望大家一起磨合!毕竟,材料不同,环境不同,烤箱不同都会影响成品的口感。
全蛋蛋挞(没有淡奶油和炼乳的这样做)
2016年08月17日
家里没有淡奶油了,又想吃蛋挞怎么办,那就这样做吧,材料都非常简单,相信每个家里都会有的,而且小盆友吃起来也非常喜欢,糖份也不是很高哦,推荐!