五彩面疙瘩汤

2017年04月30日

每次去望湘园必点的一道菜， 就是五彩面疙瘩汤， 今天突然想吃了， 就想着利用家里现有的食材自己做做看…… 这道菜其实很简单， 就是准备工作比较繁琐一点， 没有豆腐就用了鸡蛋代替， 相当于也增加了一种色彩。 因为有番茄， 所以这道菜特别适合小朋友吃， 试了试味道，真的和之前吃过的没有差别。

非传统意义上的德国碱水面包——纽结面包（小苏打版）

2017年04月28日

严格意义上来讲， 这并不是碱水面包。 是改良的有点咸的纽结面包。 口感微咸， 尤其是撒盐的部位口感格外咸香， 是之前没有吃过的味道。 和法棍不同， 和贝果不同， 和普通的咸面包也不同， 表面的口感硬而脆，但比法棍柔软； 里面的组织非常有弹性，又软又香， 是吃过后绝对会爱上的一款面包。

健康早餐首选的小麦胚芽餐包

2017年04月21日

小麦胚芽的营养价值非常高， 含有十多种营养素， 而早餐也是一天之中最重要的一餐， 特意做了这款餐包。 这可能是目前做过的最柔软的， 也是消灭最快的一款小餐包， 看得见的小麦胚芽， 咸甜适中， 撕着吃也好，切着吃也罢， 都是绝佳的早餐餐包。

颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包

2017年04月16日

以前去面包店的时候总爱买这种含乳酪的面包， 也最喜欢这种形状的欧包， 这次加了南瓜粉， 颜色看上去更漂亮，香味也更特别…… 虽然内部组织和传统欧包相比不太一样， 但是这个健康好吃又简单易做， 特别适合家庭烘焙爱好者。

适合撕着吃的超松软牛奶吐司

2017年04月13日

吐司， 真的是让人特别上瘾的一款面包， 尤其是什么都不额外添加的纯牛奶吐司， 似乎比任何面包都要耐吃……

每一口都能吃到巴旦木的黑巧克力蛋糕

2017年04月12日

有点像流心的熔岩蛋糕， 但是加了巴旦木的口感又丰富了许多， 也许是加了坚果的缘故， 吃起来每一口似乎都格外香浓……

柔软Q弹的奶酪布丁

2017年04月09日

前段时间在便利店， 家里的小盆友买过一款奶酪布丁， 入口即化，吃起来非常柔软， 没想到自己在家里做起来这么简单， 而且添加剂比买来的少太多了。 和传统的布丁相比， 虽然弹性低一点，但是更柔软， 非常适合小盆友吃， 当然也是不错的下午茶之选。

蔓越莓乳酪软欧包

2017年04月02日

我最喜欢的一家面包店就是人道， 之前一直去买各种带蔓越莓或者是乳酪的欧包， 接触烘焙之后， 自己做了几次这个蔓越莓乳酪软欧包， 口感真的是差不多。 以后想吃的时候可以随时做了吃…… 我减少了糖份的量， 主要依托于蔓越莓的酸甜，因此吃上去不会太甜……

入口即化的超浓郁芝士蛋糕（懒人水浴法）

2017年03月29日

芝士蛋糕我做过几次， 第一次照着别人的配方做失败了， 于是反复琢磨好久， 想着怎么样用最简单的配方做出好吃的口感。 这个配方我试了两次， 两次味道都被小盆友认可我才发出来， 应该是我目前看到过的最简单的版本了吧， 特别适合懒人、新手。

可能是小盆友最喜欢吃的甜点——费南雪

2017年03月12日

不记得什么时候了， 在一本日本的蛋糕书里看到过费南雪的做法， 很多时候不知道自己做的口感究竟对不对， 但没想到这竟然是我们家小朋友最爱吃的一款， 胜过之前做过的所有面包和蛋糕…… 关于费南雪，我做的次数并不多， 之前做过一款没有杏仁粉的，这次用了杏仁粉， 算是比较原始比较经典的费南雪吧， 烘烤的时候香味就特别浓郁，成品也是， 外面有点脆脆的，里面湿润可口， 难怪小盆友吃到停不下来……

小猫咪变身松软香甜的南瓜小餐包 #我的烘焙不将就#

2017年02月27日

从小到大， 画画一直是我的弱项； 有了宝宝之后呢， 总想着变着花样去做些可爱的食物给他吃， 真是太难为我了…… 再加上家里没有巧克力笔， 笨拙地用叉子画的傻兮兮的猫咪的脸……

每一口都好吃的南瓜花生碎磅蛋糕

2017年02月23日

这个蛋糕， 完全是自己想的配比什么的。 因为家里买了些南瓜粉，想着加点花生碎， 做出来的蛋糕应该会特别香。 而且自我安慰说有些粗粮在里面的蛋糕， 偶尔吃吃应该也不是什么坏事…… （主要还是自我减轻吃太多甜食的罪恶感）

怎么拍都美的红丝绒蛋糕

2017年02月20日

红丝绒一直是我觉得特别美的一款蛋糕。 做起来也非常简单，特别适合初学者在家里做。 当然，我做的这个版本可能是比较简单的， 分享给想吃红丝绒又想偷懒快手一点的小伙伴们。

法式长棍面包（黄油版）

2017年02月16日

之前做过的法棍都是比较柔软的， 这次加了黄油有点像面包店里的法棍了， 硬邦邦的，但里面还是相对柔软的， 吃起来非常有嚼劲…… 由于不含糖，个人觉得是非常健康的一款面包……

像在喝红豆奶茶的钵仔糕

2017年02月12日

最近一直在煮奶茶， 基本上都会用到金黄幼砂糖和纯牛奶， 而钵仔糕一直是我非常喜欢的港式小吃之一， 这次突然想到二者结合会做出什么样的口感呢？ 我抱着试试看的态度， 想着不成功的话就当练练手了， 没想到居然成功了， 口感超级无敌棒，微甜Q弹， 仿佛一边喝着红豆奶茶，一边吃着钵仔糕…… （请勿随意盗图）

一定要凹下去才好看的黑巧克力熔岩蛋糕

2017年02月07日

早上起得晚，没有太多时间准备复杂的早餐， 就想到了这个非常快手的黑巧克力熔岩蛋糕， 主要是由黑巧克力和鸡蛋组成的， 满足了早餐需要的各种营养， 尤其是小盆友吃了非常开心，一天活力满满。

入口即化的蜂蜜蚝油鸡翅

2017年02月06日

这个蜂蜜蚝油鸡翅， 绝对是我吃过的最好吃的鸡翅， 黄油、蚝油、蜂蜜，一个都不能少啊……

高蛋白的椰蓉乳酪球

2017年02月05日

对于椰蓉， 一直是无法言语的喜欢， 这次突然想到冰箱里有之前分离蛋黄余下的蛋清， 就想着给小盆友补充点蛋白质， 无论是椰蓉、蛋清或是乳酪， 都有着丰富的蛋白质和多种营养， 而这款椰蓉乳酪球既可以作为下午茶也可以作为出门在外给小盆友补给营养的小零食。

半熟芝士挞（快手版）

2017年01月29日

我本来是想做流心芝士挞的， 后来家里没有淡奶油了就突然奇想， 没想到做出了让我惊讶的半熟芝士挞的口感……

适合与小盆友一起做的伯爵红茶香酥饼干

2017年01月17日

对于红茶， 不管是单喝、做奶茶、或是做蛋糕甜品， 都是爱不释手且经常拿来就用的， 因此家里囤的红茶也特别多，基本没有断过。 ——给同样爱红茶的你……

在家轻松做出港式奶茶（快手版）

2017年01月16日

大多数女孩子都对奶茶有难割舍的感情， 我也是， 但我更偏爱茶味比较重的港式奶茶， 这次自己买了一堆红茶，没事的时候就煮一点， 在家也可以轻松喝到港式奶茶的味儿了……

港式下午茶首选的芒果班戟

2017年01月16日

关于芒果班戟，基本上我去港式茶餐厅都会点。 觉得怎么会有这么简单却好吃的甜品，班戟皮的软糯，芒果的香甜，再加上奶油的滑嫩，怎么吃都觉得是配比完美，完全无需额外添加的口感。 这次的千层锅是16cm的，尺寸适合小盆友。

雪媚娘华丽变身抹茶千层蛋糕

2017年01月07日

关于我为什么用雪媚娘粉来做这个千层蛋糕， 可能我也说不出来， 就是觉得糯糯的口感做千层皮应该也不错…… 口感呢， 有点像雪媚娘的感觉，但是层次感又很特别， 希望会有人喜欢这种碰撞……

许你一个软妹子的草莓雪梅娘

2017年01月01日

最近真的是吃草莓的季节， 尤其是有太阳的午后， 吃上几口清凉的草莓雪梅娘， 当顺滑的奶油包裹着酸酸甜甜的草莓融入口中， 真的会感觉春天要来了……

当主食一次可以吃三个的法棍面包

2016年12月29日

经常在面包店看到长长的法棍面包， 虽然我一次都没有买过， 但也会莫名被它吸引， 以前我一直没尝试的原因是觉得它如石头般硬， 吃起来口感肯定不太好， 这次自己做了， 真的没想到口感秒杀之前做过的所有面包…… 可以包裹点鸡蛋饼、番茄酱什么的， 当早餐主食刚刚好。 我做的法棍不同于传统的法棍， 没有大孔洞，也没有脆绑绑的外表， 口感也温柔许多，更适合老人和小朋友吃哦！