木瓜炖银耳

2015年08月20日

木瓜滋阴，常与雪蛤炖蒸，雪蛤既贵又不易保存，我以银耳代之，亦是秋季养生好物。

菊叶蛋花汤

2015年08月20日

菊花脑清火，明目，消暑，原是南京田间地边一种野菜，老百姓爱它的清香，泼洒，随意在阳台，在花坛，在草地，撒一把种子，便长得生机勃勃，可掐头吃上一整个夏季，这份不拿自己当菜的洒脱让菊花脑成为南京人的心水，远赴境外，也要带些种子去洒上，是背井离乡的一点念想。因其易长，现在随爱它者去各地

法式吐司

2015年08月18日

甜蜜来自于巧思，太多的面包片剩下，变得干巴巴，难以下咽。为了不浪费，法国人率先创出这个吃法，之后风靡欧美，成就美食一道经典

芒果椰汁西米露

2015年08月17日

心情是制作甜品的前提，心情失落时希望用甜品摆脱忧郁；心情平静时甜品带来俗世安稳，岁月静好；心情好的时候啊，甜品给的就是每个人都在传说的幸福感

水煮鱼

2015年08月15日

水煮鱼宜选刺少肉厚的，若自己刀功欠奉，可在买鱼时请代为片好

粤式乱炖

2015年08月14日

藏区最好的季节到了，再不出发就晚了。甘南是我最后要跑的一块藏区了，身未动，心已远……然而，做为一枚吃货，爱惜食材是一种习惯，临出发，检查冰箱，发现七七八八，零零落落，一点又一点剩下的菜们，于是我一个土生土长的长江岸边人，用广东的焗焗煲法，做东北的乱炖

深夜食堂之馄饨……此情可待

2015年08月12日

夜深人未眠，未料是七夕。一道平常不过的小吃，追忆金陵求学时那一声“阿要辣油啊？”

黑三垛

2015年08月12日

七彩云南，美食无数，黑三垛是经典菜之一，下饭绝配。

呛拌秋葵

2015年08月09日

秋葵营养价值已有公论，个人倾向越有营养价值的食材越宜简制，最大程度保持原味。