炒猪肝

2018年01月22日

云南人杀猪饭的味道

炸酥肉

2018年01月22日

大理传统酒席菜，香，孩子老人都爱吃

酱爆茄子

2018年01月06日

就是爱吃没道理，呵呵

凉拌土豆

2018年01月06日

多吃洋芋多子弟，云南大街小巷都在卖的街头小吃

干焙土豆丝

2017年08月24日

简单又好吃

油鸡枞

2017年08月16日

云南人喜爱野生菌，对鸡枞更是不用说，鸡枞的数量比其它品种的野生菌少得多，所以大家都觉得鸡枞较为上档次，而且鸡枞所含的营养价值是别的菌种没有的。最重要是它独有的香味不能被别的菌所代替。但是新鲜鸡枞能存放的时间很短，云南人就喜欢把它做成油鸡枞，能放一年之久

茄子饼

2017年06月30日

儿时记忆，妈妈的味道

老奶洋芋

2016年12月09日

云南人所说的“老奶”，一般都是老太太的意思，老太太吃不了硬的东西，大多都是软的，这道菜里的土豆在炒之前用水水煮软去皮的，所以叫老奶洋芋

排骨萝卜汤

2016年11月28日

小的时候，我们村里哪家娶媳妇嫁姑娘，酒席都是村里的大厨自己做，几乎不会有人去饭店，那时候去做客，我最喜欢，也最怀念的就是排骨萝卜汤，淡淡的清香，不油腻

焖饭

2016年11月25日

这是我小时候的味道，那时候对于我们这种一般人家庭的人来说，焖饭是多么的奢侈，香而不腻，营养价值也高

大理冻鱼

2016年11月22日

关于冻鱼，大理流传着吃冻鱼晒肚皮的说法，还有的人说吃冻鱼、晒肚皮是冬天在大理最爽的两件事，光从这两种说法，足以证明大理人是有多爱冻鱼了。 不过说真的，冻鱼的味道真的是让人垂涎欲滴。经过一晚上的自然冷冻，鱼汤变得像果冻一般，Q弹十足，鱼肉也变得更加紧实，一坨鱼肉入嘴，一种满足感扑面而来。

木瓜醋

2016年09月20日

在云南，醋是每个家庭的必备调料，自己做的酸木瓜醋更是人尽皆知，不仅用来拌凉菜，也可用于煮鱼，甚至就那么喝上几口对身体也是有好处的，可以降胃火