炸酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  我不喜欢肥肉，用的瘦肉，切小块，用刀剁几下，容易熟

• 步骤 2：

  打蛋

• 步骤 3：

  蛋里加入豌豆粉（面粉），小粉，一点点盐

• 步骤 4：

  搅拌成糊状

• 步骤 5：

  锅里热油后调小火，将肉糨入面泥中，用筷子夹出放入锅里炸

• 步骤 6：

  适时翻面，炸至金黄色