油鸡枞

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油鸡枞收藏

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所需食材

  • 鸡枞 如图
  • 2瓣
  • 干辣椒 适量
  • 2茶匙
  • 菜籽油 适量
  • 草果
爱上厨房爱下厨 2017年08月16日发布
云南人喜爱野生菌,对鸡枞更是不用说,鸡枞的数量比其它品种的野生菌少得多,所以大家都觉得鸡枞较为上档次,而且鸡枞所含的营养价值是别的菌种没有的。最重要是它独有的香味不能被别的菌所代替。但是新鲜鸡枞能存放的时间很短,云南人就喜欢把它做成油鸡枞,能放一年之久
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