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泣哥儿的厨房故事的头像

泣哥儿的厨房故事关注

2014-09-04 加入

⼈世间,唯有爱与美⾷不可辜负……爱已辜负的太多,美⾷就不能再辜负了……

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百香果磅蛋糕

百香果磅蛋糕

2017年09月15日

虽然热量偏高,依然大爱各种磅蛋糕^_^ 今天我们做的这款百香果磅蛋糕,果香、黄油香,酒香混合一体,棒呆…… 出炉的磅蛋糕趁热刷上朗姆酒糖水,在密封放冰箱冷藏一天再吃更美味哦 磅蛋糕要轻盈打发黄油是关键,跟着我做起来吧……

可可蔓越莓椰蓉月饼

可可蔓越莓椰蓉月饼

2017年09月15日

现在各种各样的新式月饼让我们应接不暇,今天要特别推荐这款月饼给大家,一出炉让不爱月饼的我连吃完两块呢……老公在旁边笑说:估计等不到你说的回油就会被全部消灭^_^ 借助了几个配方的中和,广式月饼皮加入我们喜欢的法芙娜可可粉,才有了我们爱吃的可可蔓越莓椰蓉月饼。 如果你想做原味的把配方的可可粉换成月饼粉就可以了。

吃一口不过瘾的红油土豆丝

吃一口不过瘾的红油土豆丝

2017年09月13日

莫名的就爱土豆君,炖炒炸拌都是我们爱吃的……本来想着省事儿直接炝炒的,老公强烈要求今天来份儿红油土豆丝^_^要突出红油,那我们凉拌就不要用酱油而是用盐调咸淡即可哦~

每一口都无比满足的西梅乳酪派

每一口都无比满足的西梅乳酪派

2017年09月11日

本来想做蓝莓乳酪派的,结果没有买到蓝莓……翻冰箱找到一个被我遗忘的西梅,那就来个西梅乳酪派吧,没想到竟然意外的好吃^_^配方为六寸菊花派盘一个,有一点富余我做了四个小挞

预热月饼季——冰皮月饼

预热月饼季——冰皮月饼

2017年09月08日

群里的姐妹们都在各显神通的忙活月饼啦,我也来点简单的应个景儿^_^

酸奶戚风纸杯蛋糕

酸奶戚风纸杯蛋糕

2017年09月08日

用酸奶代替牛奶做戚风蛋糕,成品更柔软香气浓郁。依旧是后蛋法让组织更为细腻,配方量可以做5厘米纸杯12个相当于一个六寸。

莲藕绿豆筒骨汤

莲藕绿豆筒骨汤

2017年09月07日

绿豆清热解毒,莲藕营养价值高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,猪骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。这是一款简单又好喝,清热祛暑功效的汤,老少皆宜哦^_^ 一碗温馨的炖汤,给在外打拼一天的老公^_^

咸蛋黄糯米烧卖

咸蛋黄糯米烧卖

2017年09月05日

糯米控,咸蛋黄控看过来唷^_^好吃的烧卖给大家围观……

百香果杏仁妙芙蛋糕

百香果杏仁妙芙蛋糕

2017年09月04日

相信很多朋友对妙芙蛋糕不会陌生吧,那时简直是我学生时代最爱的食物…… 现在自己爱上了烘焙也开始复刻这款妙芙蛋糕,加入了自己的小心思让重油的妙芙蛋糕吃起来清新不腻,这款蛋糕不用打发鸡蛋相对来说非常简单新手也能驾驭,烤的满屋飘满了黄油的香味…… 老公说了好几次想吃,今儿就满足你啦^_^

换个方式吃水果——水果脆片

换个方式吃水果——水果脆片

2017年09月03日

我大概就是少数那部分不爱吃水果的人吧,老公为了想我多吃变着法儿的寻找各种乱七八糟的水果,可我始终兴趣不大…… 新换的烤箱有烘干功能,翻出家里的苹果和柠檬试试,没想到很多年没吃过苹果的我竟然吃光了烘干的脆片^_^ 如果你的烤箱没有烘干功能可以用上下火100度烤1个小时左右

好吃到吮手指的奥尔良烤排骨

好吃到吮手指的奥尔良烤排骨

2017年09月03日

很多时候懒得在厨房挥汗如雨的忙活,那就来个简单的烤排骨吧,完全没有技术含量只需要把食材提前一天腌制好放冰箱,第二天就可以拿出来烤了,简单又好吃^_^

一人可以吃一盘的姜葱炒蟹

一人可以吃一盘的姜葱炒蟹

2017年09月02日

这道菜是我老公的拿手菜,每次他都会炒一大盘子,然后静静的看我舔着手指边吃边夸的他找不着北……

极致美味随心做——烤猪颈肉

极致美味随心做——烤猪颈肉

2017年09月01日

这大概是猪猪身上我唯一最爱的一块肉哒^_^

蛋饺

蛋饺

2017年09月01日

第一次做蛋饺感觉还不错哦,其实很简单大家跟我做起来吧^_^ 我做的蛋饺因为还要再蒸或者打火锅,所以里面的肉馅是半熟状态,如果你是做了直接吃的,收口后多煎几分钟就好了^_^

香葱芝士肠仔排包~好吃到连做几天哦

香葱芝士肠仔排包~好吃到连做几天哦

2017年08月30日

吃腻了甜面包,那就来试试这款咸口的吧,不夸张的说真是好吃到飞起,一连做了好几天这个呢^_^特别记录下来以后为我家常用。 很重要的贴士一定要仔细读: 1.我用的王后日式吐司粉,这款粉吸水性跟金像一样但是相比金像很好吃,如果你是用普通高筋粉的话,牛奶要预留10到15克。 2.为了健康我用了橄榄油,如果你用黄油的话,请用后油法。

芝士蔓越莓麻薯

芝士蔓越莓麻薯

2017年08月29日

老公很喜欢吃麻薯,这次加了芝士片进去烤出来更香啦^_^

番茄龙利鱼

番茄龙利鱼

2017年08月26日

炎热的夏季总是需要一款开胃的汤品来提升食欲的啦……刚好收到家乐鸡粉用来腌制鱼肉嫩嫩哒^_^非常简单好做,大人小朋友都会喜欢的哦……

给你满满的胶原蛋白之养颜羹

给你满满的胶原蛋白之养颜羹

2017年08月20日

在我们家这道养颜羹可是经常有备哦,煲好放冰箱冷藏着清凉到底^_^材料很随意,大家也可根据自己家口味选择……百合干,莲子,桂圆干都是不错的搭配。妈妈教给我一个雪耳出胶质的简单秘诀,也会一并教给大家^_^

中式酥皮点心中的王者~~蛋黄酥

中式酥皮点心中的王者~~蛋黄酥

2017年08月17日

家里的老人都很爱中式的点心,蛋黄酥尤其喜欢……老公一早就说什么时候再做点蛋黄酥吃下啦^_^好吧,那就立马做起来满足你小小的愿望。配方可以做16个蛋黄酥,我是自己炒的红豆沙甜度适中……

记忆中爸爸的味道——现炸酥肉

记忆中爸爸的味道——现炸酥肉

2017年06月12日

小时候每次过年爸爸一做酥肉,总能吸引着我一趟一趟的跑厨房偷吃^_^刚刚出锅的小酥肉金黄诱人的色泽外酥内软的香口,那时候小孩子的零食不多,这个简直对我来说就是奢侈品了…… 后面来到广州认识了我的那个他,虽然老公是地地道道的广州人,可是却被我生生培养成了重庆胃,隔三岔五的就拉我重庆火锅走起,而每次又必点这道现炸酥肉,这小子连爱吃的东西竟都跟我神般一样。而我就会绘声绘色的给他描述小时候吃到的酥肉是多么多么的好吃

电饭锅版牛轧糖

电饭锅版牛轧糖

2016年12月07日

故事只有四个字:爱吃就做…… 更喜欢用电饭锅来做,省力不沾好清洗……

女人必备——玫瑰阿胶糕

女人必备——玫瑰阿胶糕

2016年11月17日

几年前还在重庆的时候有段时间身体不好,妈妈带我去看一个很有名望的中医拿了一大包的中药回来。这下可把我老爸辛苦坏了,每天早上四点就起床开始给我熬一天要喝的三遍中药汤,同时还要蒸上阿胶片,六点准时叫我起床一碗中药一勺阿胶每天三次我足足吃了三个月,以至于后面闻到这股子药味阿胶味都吐。 现在再看到阿胶,又想起老爸那时候佝偻着身子一步不离厨房的为我熬药汤的样子,泪眼朦胧中…… 这两年离开父母独自在另一个城市奋斗努力,各种生活技能统统都学的有模有样,爸爸妈妈,女儿真的长大了,您们再也不用担心我的生活,工作,感情…… 冬天了,手脚又开始冰冰凉又想起了曾经难忘的阿胶。朋友推荐阿胶糕非常好吃那就动手做起来咯,还是自己做阿胶糕放心料足,第一次做过程有些狼狈^_^还好成品出来还不错,方子借鉴了随随鱼稍有改动……

冬季的美味—蛋壳里孵出的腊味饭

冬季的美味—蛋壳里孵出的腊味饭

2015年12月02日

总跟闺蜜说我做的腊味饭很好吃的啦,因为离的太远她一直没有机会品尝到,应她的要求写下这份豪华版的腊味饭食谱给她。妞,洗干净双手挽起袖子准备好材料,跟你亲爱哒我开动吧^_^材料大家也可以根据自家的喜好来搭配……

做盘月饼迎中秋——广式翡翠莲蓉蛋黄月饼

做盘月饼迎中秋——广式翡翠莲蓉蛋黄月饼

2015年09月01日

广式月饼配料讲究,皮薄馅多美味可口。茶绝对是月饼的黄金搭档唷,一口月饼一口茶,有助于消化又增加雅兴,赶快准备好材料做起来吧^_^配方量可以做20个50克的月饼,一般第二天就会开始回油了

追剧小零食——超简单的卤煮五香花生

追剧小零食——超简单的卤煮五香花生

2015年08月06日

逛市场买到新鲜花生,回来立马做了卤煮花生啦,晚上追剧又有往嘴里送的东西咯^_^

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