麻辣鲜香孜然锅巴小土豆

2017年10月02日

在重庆老家的时候最爱吃的就是街边的麻辣炕土豆，炕的两面金黄再调上辣辣，花椒，香葱……那个香哦，想着就留口水^_^ 在市场买到一些可爱的小小个土豆，回家立马就做了孜然锅巴小土豆，麻辣鲜香吃的根本停不下来^_^

详解八寸戚风蛋糕

2017年10月02日

初入烘焙的小伙伴儿们总是会在戚风蛋糕上被折磨的够惨，如何做一个不开裂不回缩组织细腻的戚风蛋糕呢？一起来看吧^_^依旧是我最喜欢的后蛋法哦……

椰汁香芋蛤蜊煲

2017年10月02日

之前在一间越南餐厅吃到一份椰汁香芋蛤蜊煲，浓郁的椰香，软糯的香芋，鲜美的蛤蜊，还有点睛之处香芹的清新极对我胃口，一个人吃完了一整小锅^_^ 椰汁香芋蛤蜊煲无油低盐，也是一道小清新的养生菜哦^_^ 今天自己复刻了出来安利给大家……

葱香芝士肠仔面包

2017年10月02日

吃腻了甜面包，那就来试试这款咸口的吧，不夸张的说真是好吃到飞起，一连做了好几天这个呢^_^特别记录下来以后为我家常用。 很重要的贴士一定要仔细读： 1.我用的王后日式吐司粉，这款粉吸水性跟金像一样但是相比金像很好吃，如果你是用普通高筋粉的话，牛奶要预留15到20克。 2.为了健康我用了橄榄油，如果你用黄油的话，请用后油法。

粗旷版丝滑港式奶茶

2017年09月25日

为什么是粗旷版勒？我没有专门的冲茶拉茶器具，一切都是两个大盆交替完成哒……成品顺滑，茶香、奶香正是我喜欢的感觉^_^ 今天搭配的浓香榴莲乳酪派方子自配，真是意外的好吃到飞起……可惜我没有拍过程图做食谱，不过我非常想推荐给大家一定要尝试一下，所以我把制作方法写在这里…… 派皮的制作大家可以参照我之前发过的西梅乳酪派，之前我做了两份派皮一份做了西梅乳酪派，一份冷冻保存今天取出回温做了榴莲乳酪派 1.派皮回温后放入六寸派盘里贴紧压实，用叉子叉小孔，170度上下火中层烤10分钟左右 2.榴莲肉70克，奶油奶酪60克，糖20克，鸡蛋一个用料理机打至顺滑，加入玉米淀粉5克拌匀就是派馅儿了 3.把做好的派馅儿倒入派盘里170度上下火中层烤25分钟左右，好吃到飞起的榴莲乳酪派就完成啦

风靡街头的小吃——原味鸡蛋仔

2017年09月23日

每次逛上下九都会买一份鸡蛋仔来吃，寻思着应该不难自己也能做的，特意买了鸡蛋仔的饼铛，成品外脆里嫩好吃到不行^_^ 配方量可以做两盘……

不会调肉馅的看过来——香葱鲜肉大包

2017年09月21日

之前也做过几次包子可总觉得肉馅的味道不怎么好吃，找到一篇女侠森森的包子馅配方调料精确到克，今天试做果然没让我失望，真的太好吃啦……今天没用牛奶和面所以面皮微黄，还是用牛奶比较漂亮哦 鲜肉月饼的肉馅儿也可以做这个方子哦^_^

秘制川香回锅肉

2017年09月21日

之前有小伙伴说四川菜的精华在于辣椒，我笑笑回到：郫县豆瓣酱才是川菜的精髓所在…… 今天这道回锅肉为什么说秘制呢，因为它跟你在所有川菜馆吃到的绝对不一样，咸甜适中的口味一点儿不腻，不知不觉就让你多吃了不少……我可是用这道菜征服了身边的每一个朋友唷^_^

清热解毒的排骨绿豆汤

2017年09月20日

要熬出颜色美美的绿豆汤记得全程开盖煮哦^_^

百香果磅蛋糕

2017年09月15日

虽然热量偏高，依然大爱各种磅蛋糕^_^ 今天我们做的这款百香果磅蛋糕，果香、黄油香，酒香混合一体，棒呆…… 出炉的磅蛋糕趁热刷上朗姆酒糖水，在密封放冰箱冷藏一天再吃更美味哦 磅蛋糕要轻盈打发黄油是关键，跟着我做起来吧……

可可蔓越莓椰蓉月饼

2017年09月15日

现在各种各样的新式月饼让我们应接不暇，今天要特别推荐这款月饼给大家，一出炉让不爱月饼的我连吃完两块呢……老公在旁边笑说：估计等不到你说的回油就会被全部消灭^_^ 借助了几个配方的中和，广式月饼皮加入我们喜欢的法芙娜可可粉，才有了我们爱吃的可可蔓越莓椰蓉月饼。 如果你想做原味的把配方的可可粉换成月饼粉就可以了。

吃一口不过瘾的红油土豆丝

2017年09月13日

莫名的就爱土豆君，炖炒炸拌都是我们爱吃的……本来想着省事儿直接炝炒的，老公强烈要求今天来份儿红油土豆丝^_^要突出红油，那我们凉拌就不要用酱油而是用盐调咸淡即可哦～

每一口都无比满足的西梅乳酪派

2017年09月11日

本来想做蓝莓乳酪派的，结果没有买到蓝莓……翻冰箱找到一个被我遗忘的西梅，那就来个西梅乳酪派吧，没想到竟然意外的好吃^_^配方为六寸菊花派盘一个，有一点富余我做了四个小挞

预热月饼季——冰皮月饼

2017年09月08日

群里的姐妹们都在各显神通的忙活月饼啦，我也来点简单的应个景儿^_^

酸奶戚风纸杯蛋糕

2017年09月08日

用酸奶代替牛奶做戚风蛋糕，成品更柔软香气浓郁。依旧是后蛋法让组织更为细腻，配方量可以做5厘米纸杯12个相当于一个六寸。

莲藕绿豆筒骨汤

2017年09月07日

绿豆清热解毒，莲藕营养价值高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，猪骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。这是一款简单又好喝，清热祛暑功效的汤，老少皆宜哦^_^ 一碗温馨的炖汤，给在外打拼一天的老公^_^

咸蛋黄糯米烧卖

2017年09月05日

糯米控，咸蛋黄控看过来唷^_^好吃的烧卖给大家围观……

百香果杏仁妙芙蛋糕

2017年09月04日

相信很多朋友对妙芙蛋糕不会陌生吧，那时简直是我学生时代最爱的食物…… 现在自己爱上了烘焙也开始复刻这款妙芙蛋糕，加入了自己的小心思让重油的妙芙蛋糕吃起来清新不腻，这款蛋糕不用打发鸡蛋相对来说非常简单新手也能驾驭，烤的满屋飘满了黄油的香味…… 老公说了好几次想吃，今儿就满足你啦^_^

换个方式吃水果——水果脆片

2017年09月03日

我大概就是少数那部分不爱吃水果的人吧，老公为了想我多吃变着法儿的寻找各种乱七八糟的水果，可我始终兴趣不大…… 新换的烤箱有烘干功能，翻出家里的苹果和柠檬试试，没想到很多年没吃过苹果的我竟然吃光了烘干的脆片^_^ 如果你的烤箱没有烘干功能可以用上下火100度烤1个小时左右

好吃到吮手指的奥尔良烤排骨

2017年09月03日

很多时候懒得在厨房挥汗如雨的忙活，那就来个简单的烤排骨吧，完全没有技术含量只需要把食材提前一天腌制好放冰箱，第二天就可以拿出来烤了，简单又好吃^_^

一人可以吃一盘的姜葱炒蟹

2017年09月02日

这道菜是我老公的拿手菜，每次他都会炒一大盘子，然后静静的看我舔着手指边吃边夸的他找不着北……

极致美味随心做——烤猪颈肉

2017年09月01日

这大概是猪猪身上我唯一最爱的一块肉哒^_^

蛋饺

2017年09月01日

第一次做蛋饺感觉还不错哦，其实很简单大家跟我做起来吧^_^ 我做的蛋饺因为还要再蒸或者打火锅，所以里面的肉馅是半熟状态，如果你是做了直接吃的，收口后多煎几分钟就好了^_^

香葱芝士肠仔排包～好吃到连做几天哦

2017年08月30日

吃腻了甜面包，那就来试试这款咸口的吧，不夸张的说真是好吃到飞起，一连做了好几天这个呢^_^特别记录下来以后为我家常用。 很重要的贴士一定要仔细读： 1.我用的王后日式吐司粉，这款粉吸水性跟金像一样但是相比金像很好吃，如果你是用普通高筋粉的话，牛奶要预留10到15克。 2.为了健康我用了橄榄油，如果你用黄油的话，请用后油法。

芝士蔓越莓麻薯

2017年08月29日

老公很喜欢吃麻薯，这次加了芝士片进去烤出来更香啦^_^