砂锅扁豆丝 肉末扁豆丝

2016年09月02日

最近到家常菜馆，总会点一份砂锅扁豆丝，既吃了素菜，还有很好的口感而且还很下饭。以前做四季豆一类的，总是觉得很难炒熟，不然就是过火了。自从发现了扁豆切丝很方便，这一类的素菜就成了我家餐桌上的常客～

土豆回锅肉 懒人回锅肉

2016年08月29日

每次去餐馆点回锅肉，别人点青椒回锅或者蒜苗回锅，我都不吃青椒蒜苗，只吃肉。所以我最爱的高性价比吃法是土豆回锅！既吃了回锅肉，又吃了土豆片，相当于多吃了一个菜呀有木有！之所以叫懒人回锅肉，是因为今天的做法没有往常辣么精细，懒得回太多锅，就按顺序倒了该倒的。步骤更少更简单了。

青椒肉丝 辣椒炒肉

2016年08月27日

以前做青椒肉丝爱再加一些豆腐干切条显得内容丰富，但今天突然只想吃纯纯的青椒和肉丝的a+b组合，久违的简单搭配，却让味道回到了最初的纯粹。

炝炒空心菜 手撕包菜

2016年08月08日

虽然楼主饮食喜辣还油大，但为了更靠近健康饮食，所以会尽量每餐吃一点蔬菜。清水小菜对于重口味的我来说真的很难接受，所以更喜欢钻研一点更有味道的素菜做法。有的地方比，把包菜做成糖醋的，可我更爱大四川的炝炒。一切“炝”就意味着有干辣椒和花椒，这样下油锅一加热，瞬间香气四溢。