炝炒空心菜 手撕包菜的做法步骤

• 步骤 1：

  包菜洗净用滚刀的方法切成差不多大小的片状。有人觉得手撕的更脆，但更懒的方法还是滚刀切，没有最懒只有更懒……

• 步骤 2：

  花椒、干辣椒、姜蒜任意形状。随意……

• 步骤 3：

  热锅热油，小火依次放入花椒、干辣椒，稍后再放入姜蒜。

• 步骤 4：

  大火倒入包菜，翻炒。再加入适量盐、酱油。若油放得少可以再加入一点料酒继续翻炒。

• 步骤 5：

  出锅！