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2014-05-05 加入

民以食为天,一茶一饭,来之不易,平平淡淡,烟火气息

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大蒜炒牛杂

大蒜炒牛杂

03月15日

糟卤鸡

糟卤鸡

03月08日

浙江、上海都爱糟卤,偶尔试过了,也爱上了。

马兰头拌香干

马兰头拌香干

03月06日

江浙沪春天限定,清明前的马兰头,嫩得能掐出水来。

油面筋烧双冬

油面筋烧双冬

最近

香菇又叫冬菇,加上冬笋,就是双冬了。 这是江浙沪的口味。

百香果酸汤牛肉

百香果酸汤牛肉

2025年08月15日

百香果的酸香先钻进鼻腔,番茄的鲜甜紧随其后,最后是一口嫩滑牛肉在舌尖化开的满足感

芦笋马蹄

芦笋马蹄

2025年07月28日

鸡丝荷兰豆

鸡丝荷兰豆

2025年04月16日

香辣螺蛳

香辣螺蛳

2025年04月06日

清明时节的螺蛳赛肥鹅。看到螺蛳就会想起小时候,爸爸坐在小院子里,带着纱布手套,用老虎钳剪螺蛳。如今不用他再剪了,如今我也可以自己烧螺蛳了,但是不是爸爸妈妈烧的味道。

空气炸锅烤鸡翅

空气炸锅烤鸡翅

2025年03月07日

虾仁玉米笋

虾仁玉米笋

2024年12月27日

腊肠芥菜饭

腊肠芥菜饭

2024年10月16日

天气微凉,飘着小雨,想念小时候家里的热气腾腾的菜饭,要挖一勺雪白的猪油拌进去才完美。

鲜鲜鲜的雪菜春笋蚕豆

鲜鲜鲜的雪菜春笋蚕豆

2024年03月21日

春天不能错过的三种时蔬,放在一起炒,很鲜美。

杭椒牛柳

杭椒牛柳

2024年03月16日

空气炸锅版烤猪手

空气炸锅版烤猪手

2023年10月15日

最近很火的烤猪手,不就是猪手卤了之后烤嘛,没有烤箱,万能的空气炸锅顶上! 阳光正好,洗洗晒晒,再做个饭,在阳台的小桌子上吃吃喝喝,看光影从桌上溜走,明天开始就要下雨了,温度也要降了,大家保重!

黑胡椒牛肉烧苦瓜

黑胡椒牛肉烧苦瓜

2023年05月20日

拌饭拌面都好吃的鸡蛋酱

拌饭拌面都好吃的鸡蛋酱

2023年05月15日

口蘑肉片,口蘑很鲜美

口蘑肉片,口蘑很鲜美

2022年10月10日

不用味精之类,口蘑自带鲜美。

红烧鲍鱼排骨

红烧鲍鱼排骨

2022年08月05日

家里没有鸡精和味精,经常用味达美的味极鲜酱油代替生抽,给菜肴增加美味。用简单少油的方法,做的红烧排骨依然好吃。

香辣清甜的牛杂煲

香辣清甜的牛杂煲

2022年03月12日

都说没有萝卜的牛杂缺少灵魂,是的是的,萝卜清甜,吸收汤汁,味道比牛杂更好。

鲜美奶白的萝卜鲈鱼汤

鲜美奶白的萝卜鲈鱼汤

2022年03月09日

上海菜饭

上海菜饭

2022年02月21日

江浙沪一带都爱吃的菜饭,好做好吃。我用了胚芽米,颜色不会特别白和亮。用砂锅煮的。

夏天模样:雪碧青提冻。不想写菜谱,想要去吃啦!

夏天模样:雪碧青提冻。不想写菜谱,想要去吃啦!

2021年08月15日

牛奶可以换成酸奶,我没有加糖。如果换成其他水果,是不是会有不同味道不同感觉?

丰富餐桌味,肥甘味美的爆炒肥肠

丰富餐桌味,肥甘味美的爆炒肥肠

2021年08月04日

丰富餐桌味,芋头焖饭,简单调味,只为了享受食物本身的味道。

丰富餐桌味,芋头焖饭,简单调味,只为了享受食物本身的味道。

2021年07月19日

现代运输的发达,让我们可以时时吃到几千里外的新鲜食材。夏日阳光洒在桌上,今天不是很热,拍着照片,看着光阴移动,日子就这样一天天过去。 芋头完全不抢味,软糯细腻,自带淡淡香气,香菇总是迫不及待的刺激味蕾,散发出独有的香味,五花肉将整个饭变得油亮有满足感。

酱骨龙虾

酱骨龙虾

2021年05月15日

很多年前,吃过一次木桶酱骨龙虾,特别喜欢,再次去找时那家店不在了。怀念那种滋味,跟着记忆,自己做起来。

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