深秋天冷能量菜——栗子红烧肉

深秋天冷能量菜——栗子红烧肉

2015年10月29日

说这个菜就不得不说说我和栗子奋战的血泪史了，整整三年，三年呀，孩子都能生两个了，我却没有把小小的栗子搞定，这绝对是我做菜生涯的巨大的污点，巨大的心理阴影~~此处省略五百字！！每年秋天，栗子上市，我就跃跃欲试，摩拳擦掌的买栗子，我深切记得，前年，一下子买了一大袋，足足能有7、8斤栗子，心里就想着各种用栗子做的美味了！口水中！然后回家剥皮的时候就崩溃了，外层的皮还算好说吧，里面那层毛茸茸的皮怎么也剥不下来呀，然后就上网找各种方法，不好用！！后来加上拖延症，总之，一大包栗子没吃到三分之一，全部扔掉！去年，还是贼心不死的，又买了栗子，这次买的少就买了2斤，然后又是找剥栗子的攻略，什么暴晒法，水煮法，等等等等，通通不能让我把栗子里面那层皮剥掉！今年前一阵又买了1斤，就一斤，下场一样，手剥的都疼了，一气之下，又进了垃圾桶，然后我就气哄哄的上万能的TB，找去皮栗子，找到了连里面那层皮都没有的栗子！！有点小贵，那也买！！买！！买！！！买回来，看见光溜溜的栗子真是爽！！正好恰逢深秋，出门冷的直打颤！不吃肉都对不住自己，没能量呀！！来发栗子红烧肉，红烧肉香而不腻！栗子甜面！！完美的组合！！安慰一下自己的身心！！想尽一切方法，吃到想吃的，这才是吃货的完美人生啊！！哈哈哈！！另外，有没有和我一样剥不下来栗子皮的朋友哇！！！一起抱着哭会！
能打动心灵的食物——茶树菇红烧肉

能打动心灵的食物——茶树菇红烧肉

2015年10月24日

一直都没想去看夏洛，在网上看了很多人都提到，观后感也各有不同，有人因为父母老矣，看到夏洛回到过去看到妈妈的时候大哭不已！有人说女人年轻就应该享受，就不应该为了一个穷男人付出！可能每个人经历不同，年龄段不同，所以看待事物的角度也不一样，能触动你的点也是不一样的！我看过之后真心感觉中心思想就是两个字：犯贱，可能每个人多少都会有的人性弱点，得到想失去，失去想得到！浅浅的道理而已，但是又有几个人能参透？ 夏洛最后吃的那碗茴香打卤面，吃得百感交集泪流满面！实在很接地气，食物真是最能勾起回忆的，都说乡愁乡愁，大多也是因为想家乡的某种食物，或者父母做的家常菜，常常想得流口水，想得留泪水。估计谁都会有让你一想起来就心头一动的食物和人吧！记得我就喜欢吃我爸爸做的红烧肉，以前在外地上学回家就让我爸爸做，现在偶尔也会耍赖让他做一顿，他总说我现在做的比他做的好吃，但是我也是总觉得自己做不出那个味道。红烧肉也很难说谁做的正宗，每家都有每家的做法，那是家的味道，就像总在外面吃饭店的人，总觉得每个饭店做的菜都是一个味道的，缺少的就是家常菜的温暖的家的味道。 我现在做红烧肉很少单纯的烧一锅肉，通常都会加些别的材料来吸收肉的香味和油脂，然后到最后剩下的都会是肉，别的食材都被抢光了，比肉受欢迎。今天做的这个是茶树菇的，很喜欢茶树菇的味道，而且烧好的茶树菇有肉的香气还有茶树菇有嚼劲的口感，真是欲罢不能！非得配上两碗米饭才能罢休！友情提示：减肥的人要慎做呀！