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步骤 1:
软化的黄油略微打散。
步骤 2:
加入糖粉。
步骤 3:
打至蓬松成羽毛状态,
步骤 4:
分次加入蛋黄,每次都打至和黄油混合。
步骤 5:
加入淡奶油
步骤 6:
搅打至充分混合,蓬松状态。
步骤 7:
均匀的分成两份。
步骤 8:
加入可可面粉,混合均匀。
步骤 9:
加入抹茶面粉,混合均匀
步骤 10:
放入裱花袋,挤出曲奇。
步骤 11:
放入预热好170度的烤箱,中层20分钟左右,烤至饼干微微上色即可。
*淡奶油和蛋黄最好是室温。
*如果烤原味曲奇就把抹茶粉和可可粉换成低粉就可以。