动脑筋做让小朋友爱吃的素菜——番茄菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  菜花分成小朵用淡盐水浸泡15分钟，这样有利于去除农药，菜花里面有小虫的话也会跑出来

• 步骤 2：

  西红柿用刀在顶部切个十字口，划破表皮即可

• 步骤 3：

  烧开水，把西红柿放水里烫半分钟左右，这样就可以轻松去掉西红柿的表皮

• 步骤 4：

  皮的西红柿切小块

• 步骤 5：

  泡好的菜花清洗一下，烧开水焯烫1分钟左右，捞出控水备用

• 步骤 6：

  锅内放油，烧热放入蒜末炒香

• 步骤 7：

  放入西红柿翻炒

• 步骤 8：

  放入盐调味

• 步骤 9：

  小火慢慢炒西红柿，直到西红柿变软炒碎，变成番茄泥最好

• 步骤 10：

  放入糖调味

• 步骤 11：

  放入番茄酱调味

• 步骤 12：

  放入菜花翻炒，炖至汤汁收浓稠即可