干扁豇豆

2017年06月16日

一直喜欢吃爸爸做的干煸豇豆

高压锅白萝卜炖牛腩

2016年10月15日

1, 本次做时开始冰糖放多了，过甜，后又加盐，结果有点咸。 2, 另外是用的海天黄豆酱，带甜味的，最终味道不是很好。 3, 另外，本次大葱用了3节葱白+2节葱叶，过多了，炖牛肉最主要的是不用让调料味盖过了肉香味。大料要少放。以下是实践后更改好的方子。 4，因为炖的时间长，萝卜要切大块。不然就得炖20分钟后关火加入萝卜和盐，再接着炖15分钟出锅。 注： 十三香炖包和零散的大料任选其一，不可同时放进去！

腐竹红烧肉

2015年06月18日

1、冷水比热水焯水，做出来的肉质不容易太紧。飞水后肉不能碰冷水。 2、焯过的水要保留，弄干净渣滓后要用来炖煮的，比直接用开水炖肉好吃。 3、这样做的目的：一是去除血水去除血腥，第二，肉吃过水之后不容易变柴。使瘦肉瘦而不柴 4、小火煸油，这是初步激出肉香。并且使肉【肥而不腻】，因为

清蒸翘嘴白

2015年06月18日

炖土鸡汤

2015年06月15日

牛奶嫩滑蒸蛋

2015年06月14日

冰糖炖梨

2015年06月14日

蒿子粑(青团)

2015年04月16日

红烧鱼块

2015年04月15日

青椒炒卤牛肚

2015年04月15日

腊肉炒深绿莴苣

2015年04月14日

红烧肉烧土豆

2015年04月12日

剩饭包菜丝鲜豌豆猪肝粥

2015年04月11日

豉汁蒸排骨

2015年04月09日

豆腐炖黄嘎子

2015年04月09日

卤猪蹄

2015年03月27日

清炒茼蒿

2015年03月27日

最全腌泡酸豇豆做法

2015年03月27日

韭菜蒸鸡蛋

2015年03月25日

盖菜/酸菜炒春笋

2015年03月24日

卤肠青椒丝烧腐竹

2015年03月23日

凉拌木耳

2015年03月22日

油淋茄子

2015年03月22日

嫩莴苣尖炒肉

2015年03月21日

麻辣豆腐

2015年03月21日