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步骤 1：
1只碗里把鸡蛋划匀，另一只碗温水冲好牛奶，加白糖。等水稍微冷却成温的，就倒入划好鸡蛋的那个碗里一起搅拌均匀。 再用过滤筛把蛋液里的泡泡过滤掉，盖上保鲜膜，用牙签戳几个眼，上锅蒸即可。或者用炖盅，盖上盖子炖也行。
本次水放多了，鸡蛋少了，凝结得不是很好。
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