【小臻的厨房】的厨房

苦瓜炒蛋--减肥利器

2016年06月12日

最近开始尝试晚餐素食，适逢夏日炎炎，苦瓜炒蛋可以满足素食、减肥、充足营养的要求。苦瓜加蛋香，味道好极了，小朋友一下吃光。

豆腐酿肉沫

2016年02月22日

小朋友最爱的豆腐，我变着法子做的已经吃腻了，今天试着酿的豆腐，原来非常简单，还很好味，不妨也试试。就是家里的枸杞太不给力，颜色已不再诱人，只好凑合了。

快手午餐--五彩素面

2015年10月04日

十分钟快手素面，适合我这种上班族又不愿意在外面吃快餐的又乐周旋于厨房的厨娘，食材洗洗切切十分钟，加上炒熟食材配料和面共二十分钟。简单美味可口，卖相可人，味道也一流哦。

浓浓的家乡味-绝味沙茶土豆

2015年09月02日

　　　　“君自故乡来，应知故乡味”。沙茶酱起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。原料:花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等。小时候爸爸最喜欢炒沙茶土豆，浓郁的海鲜味和松软的土豆是才子配佳人。忘不了的家乡味，尽在沙茶土豆中。

像极了肉的瓜--十三香红烧冬瓜

2015年08月22日

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜是减肥的利器。这味加了十三香的冬瓜，少了些清淡，多了些浓郁，像极了肉的素菜，是我晩餐素食的最佳选择。