苦瓜炒蛋--减肥利器的做法步骤

• 步骤 1：

  将苦瓜洗净切条，撒上盐腌几分钟，然后用手挤压出苦水。

• 步骤 2：

  挤压出水的苦瓜如上图。

• 步骤 3：

  将苦水倒干净，苦瓜顿时体积变小。

• 步骤 4：

  将鸡蛋打入盘中，用筷子打散，放在一边等候使用。

• 步骤 5：

  热油锅，油热时放入苦瓜炒八分熟，铲出放盆中。

• 步骤 6：

  将刚刚的蛋液放入苦瓜中搅匀。

• 步骤 7：

  热油锅，放入苦瓜，炒至十成熟。

• 步骤 8：

  上碟，一碟香喷喷的苦瓜炒蛋就出来了，闻到香味都流口水了。