像极了肉的瓜--十三香红烧冬瓜

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浏览 92907 收藏 74 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 冬瓜 500g
  • 红辣椒 少量
  • 生抽 少量
  • 十三香 少量
  • 少量

小贴士

王守义十三香在素食的新尝试,可按需放量,多则浓郁,少则清香。

小臻的厨房 2015年08月22日发布
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜是减肥的利器。这味加了十三香的冬瓜,少了些清淡,多了些浓郁,像极了肉的素菜,是我晩餐素食的最佳选择。
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