米饭Duang一下就没了——肉末酸豆角

2015年03月16日

话说这个寒假闲着没事腌了一坛酸豆角，味道还不错~酸豆角口感脆爽，酸鲜开胃，很能刺激人的食欲，平时放进米粉里、盒饭里、菜汤里、泡面里、煎饼果子里都很搭，简直是交际花一样的存在啊！ 如果做菜的话最常见的就是这个肉末酸豆角了，酸酸辣辣的超下饭，餐桌上有这个的话我能多吃一大碗饭的~减肥期妹子就别试了，其他人如果有酸豆角可以试一试哦~

肉食党早餐——猪肝瘦肉双码粉

2015年02月28日

返校几天了，有点想家，按思念程度依次为：网速，麻将，米粉，爸妈。南方的冬天很潮湿，晾不干的袜子内裤可以绕地球一周。在这种阴冷潮湿的早晨，一碗热腾腾的米粉加上酸菜、酸豆角和剁辣椒各一大勺，吃得鼻涕眼泪直流，驱散一身的寒气，简直是早餐标配。 不过由于我诡异的生物钟，假期从来没有过上午这个概念，吃过的米粉也就屈指可数了。上次在路边看见有卖米粉的，就赶紧买了二两回去自己做了一顿晚饭，虽然没有酸菜，但也吃得蛮爽的，经过爆炒的猪肝瘦肉也算鲜嫩多汁（语文没学好……不知道这样描述对吗），猪肝甚至还有点脆，也没有什么腥味，配上软滑的米粉，反正我是吃得干干净净了。由于爆炒和煮米粉的时间都非常短，配图不多，请大家谅解~

论假期如何避免被嫌弃——糖醋排骨

2015年02月06日

上次发的反嫌弃菜谱激起了不少共鸣，看来不少小伙伴都遭遇了类似的处境……有人私信我说希望做一两个大菜，镇得住场面一点的那种来防止娘亲的白眼。 于是我挣扎着从被窝结界中爬出来，去菜市场称了排骨。糖醋排骨勉强也算是个大菜吧，觉得难能可贵的地方是它比较容易，简单来说就是腌一下，炸一下，裹个汁就好，比较适合手残党。我已经做了两次，觉得非常好上手。虽然是不太健康的高热量油炸食品，不过大过年的，吃一顿也不会有什么罪恶感的~偶尔做个肉菜来让妈妈刮目相看吧~

论假期如何避免被嫌弃——蒜蓉粉丝娃娃菜

2015年02月03日

掐指一算，我回家已经快一个月了，每天的生活都从中午开始，吃完饭就被烤火炉封印在桌子前，偶尔出去浪一下约约麻将，懒到一个月都没有更新内容，已经有人取关了……更可怕的是——我妈对我的嫌弃已经达到了历史新高! 没事就数落几句，呆在家嫌我宅，出去玩嫌我不学无术，再也回不到刚回家的好吃好喝嘘寒问暖了（T_T） 前几天在去张家界玩了一圈后，终于奋发图强，决定重新争取父母的关爱，从做菜开始！这道菜是全素，但不会太寡淡，处理起来相对简单，而且娃娃菜和粉丝都口感柔软，老少咸宜，经过油炒和蒸煮后的蒜香也比较柔和，重点是卖相和口味都不错~我都想做一个类似于“妈妈再爱我一次”的专题了~不知道大家有没有遭遇这种处境，可以试一试哦~

营养考生餐——香菇鸡腿面

2015年01月04日

几天前有一位新关注的朋友回复说自己是高三学生，胃不太好，所以每天会做点汤面。想来也是——平时在家胃不太舒服的话，家长会给煲汤熬粥慢慢养着，而时间较为紧张的高三学生自己做的话，汤面则是最快捷省事的: 时间不到半小时，一顿饭只要刷一次锅。 想了想，做了这样一碗简单快捷但营养还算均衡的香菇鸡腿面，汤非常好喝，鲜香又清爽~虽然有抄袭康师傅香菇炖鸡面的嫌疑，不过也能说明这种搭配非常经典，符合大众口味(￣▽￣)。记得高三的时候，感受到了很多来自周围的帮助和善意，刨去家长和老师的期望不说，想来大家应该也都是乐于看到一个人努力进取吧。希望这位小师妹喜欢~ 最近各大高校应该也到考试周了，大家紧张复(yu)习(xi)之际可以抽出40分钟左右给自己做一碗鸡汤面补补~

元气早餐——剁椒榨菜肉丝面

2014年12月17日

最近买了一小罐剁椒，看见它就自动脑补出早晨嗦粉时加一勺的销魂感（我是弗兰人），可惜在学校是吃不到粉了，自力更生做个榨菜肉丝面也是好的。当时看菜谱的时候很担心肉会太老太柴，或者汤不好吃，结果做出来非！常！好！吃！！我老妈以前给我做的就是这个味！(不过我妈会放大约三倍的辣椒……)吃完那个畅快啊~而且这个面步骤非常简单，配料也不复杂，如果大家在家里有火力较大的锅，20分钟一定能够搞定一碗热腾腾的早餐，酣畅淋漓地吃完这一碗，打开全身的毛孔，精力充沛地开始这一天~ 假期回到家的话，早起为家人做一碗开启一天好精神的榨菜肉丝面吧!

家常好味道——电饭锅扁豆排骨焖面

2014年12月05日

上次和两个同学一起去吃了铁锅一居的扁豆排骨焖面，三人一锅正好，觉得好好吃啊!！豆角的鲜甜，排骨的香，焖面的口感都很不错~听一起去的山西萌妹子说这是很家常的面，于是回宿舍就琢磨着能不能自己做，一查菜谱，还挺简单，遂买了一根排骨一点豆角和一把鲜切面，做出了满满一锅。得到了该萌妹子的肯定：像家里的味道。得到这种评价人生圆满了好么！(●'◡'●)ﾉ♥ 这个焖面，吃的时候土豆已经完全化在了口中，面吸满了排骨和豆角的汁，豆角和排骨都带着酱香，却又不失自身的味道（描述成这样好像有点不要脸了……反正就是蛮好吃的），重点是这一锅也是三人份，但是算算成本不到餐馆里的四分之一好么！以后也要做这种家常的面~

电饭锅自制培根披萨

2014年11月07日

最近的北京已经变成了一个天然的大冰箱，有什么需要冷藏的东西拿个袋子扎好拴窗外就行了。宿舍党没有冰箱的问题解决了\(^o^)/惦记了好久的黄油和芝士终于敢买回来了（要是用不完坏了，我这么屌丝一定会哭瞎的）。第一个要做的就是披萨啦~配方都是我在网上找的最多好评的稍微根据自己口味调整一下就非常好吃啦~除了热量太高其他的都超赞！重新做了几回，除了一次借用师兄家的电磁炉没操作好焦掉之外，每次都非常不错。 这个相比我平时发的菜谱要稍微折腾一点，大概要花一个半小时吧，觉得比较繁琐的是熬披萨酱。整体看一遍会发现比较简单，就像做煎饼一样往上面涂酱、洒料就好了。如果懒得做，可以试试只用番茄酱会省事很多——毕竟，对我来说，一次放好多好多培根才是自己做披萨最大的目的……所以披萨酱的做法就不发了，有兴趣的人可以搜索君之的披萨酱配方。其实多做点还可以拌意面的（越说越觉得你们不会做了）。不过吃到嘴里的那一刻觉得之前的折腾都值了，真的！

菜饭一体——简易香肠焖饭

2014年10月21日

话说，对只有一口电饭煲的苦逼宿舍党，焖饭这种一次搞定主食、蔬菜、肉的食物真是不能再棒了，不知为何就是一直没有做过，今天趁着犯懒不去图书馆就买了菜和肠来做一次。不过在路上就掰了1/3的风干肠吃，导致做出来肉超级少，我也是嘴馋到无可救药了… 不过口味还是很好，口感最好的居然是土豆，清香，柔滑？…，原谅我描述无能…还有虽然饭有淡淡的蒜香，但是全程都没有吃到蒜，估计已经煮化了，感觉很amazing～只有一口锅或者懒得刷锅的同志们来试试啊～

红枣桂圆姜茶

2014年10月15日

冬天要到了，最近你的妈妈很有可能会更频繁地打电话聊东聊西，不要被蒙蔽，她的唯一目的就是要你穿秋裤！（哈哈最近看到的段子）冬天的御寒法宝除了妈妈的秋裤还有这一款桂圆红枣姜茶～这是我参考了豆果用户@成熟美 和@小狐狸君君 的菜谱做的，送给了一个体寒的好朋友作为生日礼物，每天早上喝一杯，益气补血，加速血液循环，开启暖暖的一天～这个做起来也非常方便，可以喝挺久，妹子们有空试试啊～汉子们也可以做一份来入选中国好男友的(￣▽￣) 碎碎念… 考研狗好久没上豆果传菜谱了…发现自己有菜谱收藏人数上千了心里还有点小激动呢嘿嘿…谢谢大家～不要嫌我没出息…