山粉圆汤的做法步骤

• 步骤 1：

  山粉圆先用2000㏄的冷水泡约3分钟，其间充分搅拌使山粉圆胀开。

• 步骤 2：

  作法1山粉圆表面如果有浮壳捞出丢弃，沥干后备用。

• 步骤 3：

  取一钢锅，将其余1000㏄的水煮至滚沸，倒入作法2的山粉圆和二砂糖，煮至再度滚沸后，转小火续煮约1分钟即可。