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步骤 1:
山粉圆先用2000㏄的冷水泡约3分钟,其间充分搅拌使山粉圆胀开。
步骤 2:
作法1山粉圆表面如果有浮壳捞出丢弃,沥干后备用。
步骤 3:
取一钢锅,将其余1000㏄的水煮至滚沸,倒入作法2的山粉圆和二砂糖,煮至再度滚沸后,转小火续煮约1分钟即可。
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