花果茶麦芬蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备工作─将95公克花果茶浸泡于100公克热水中至软备用

• 步骤 2：

  将浸泡后的花果茶粒捞起稍沥干，取190公克加入香橙酒15公克与柳橙皮屑1/2个混合浸泡30分钟备用。

• 步骤 3：

  奶油200公克、糖粉175公克、盐2公克混合拌匀后打发，再将全蛋3个、蛋黄3个分次加入拌匀。

• 步骤 4：

  将低筋面粉220公克、泡打粉2公克过筛后加入拌匀，即可加入作法1拌匀。

• 步骤 5：

  面煳装入模型中，放入已预热至180∼200℃的烤箱，烤约25分钟即可。