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步骤 1:
橙子和柠檬的表面撒适量盐,反复揉搓,冲洗干净。
步骤 2:
留出3个橙子的橙皮,白馕刮干净,橙子皮切成丝。
步骤 3:
柠檬皮擦成屑。
步骤 4:
果肉去籽,撕掉瓣膜,切成小块,放入大碗里。
步骤 5:
加入橙子皮和柠檬皮屑,撒上细砂糖,大致混合均匀。
步骤 6:
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏静置一晚。
步骤 7:
把碗里所有食材倒入面包桶,加入一勺柠檬汁。
步骤 8:
面包机选择果酱模式,启动。
步骤 9:
如果担心果酱飞溅,可以在面包桶上盖一张锡纸。
步骤 10:
程序结束后,立刻取出面包桶。
步骤 11:
趁热把果酱装入玻璃瓶里。
步骤 12:
拧紧盖子,倒扣放置,完全冷却后,正放,冷藏保存即可。
步骤 13:
成品
装果酱的玻璃瓶需要提前用高温消毒,干燥后再使用。
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