身为枣庄人的我 最爱吃辣子鸡～
辣到流口水～
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枣庄辣子鸡收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅中 6个
- 鸡腿 5个
- 食用油 适量
- 花椒 1小把
- 酱油 15克
- 盐 适量
- 姜片 4片
- 葱 3克
- 香菜 适量
- 青辣椒 15个
- 干辣椒 3个
枣庄辣子鸡的做法步骤
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步骤 1：
锅中倒油加热，放入切好的花椒、葱、姜、干辣椒爆香，倒入切好的鸡肉，翻炒至鸡肉八层熟，倒入酱油上色，继续翻炒
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步骤 2：
放入切好的青椒 翻炒，放盐，继续翻炒，收汁，最后加入切好的香菜即可出锅
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步骤 3：
为了辣子鸡口感更好，特选用翅中和鸡腿肉，炒辣子鸡一定油多，还要够辣，才能让人食欲大增！
