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步骤 1:
准备好食材~蔓越莓干切碎一点好~
步骤 2:
将黄油和白砂糖融化混合~
步骤 3:
加入鸡蛋液,搅拌均匀
步骤 4:
加入蔓越莓干,混合均匀
步骤 5:
分四次筛入面粉(差不多100克一次),不要一次加太多哦,不然很难拌均匀
步骤 6:
将面团整形成长条状,也可以自己用模具做特别的形状,放入冰箱冻硬(一小时左右)
步骤 7:
将面团取出,并切成块
步骤 8:
将烤箱设置为160℃,上下管加热,预热10分钟后再将饼干放入。160℃加热25分钟。
步骤 9:
美美的小饼干就做好啦~还可以自己用小袋子装起来,看起来美美哒~
1.一定要用细砂糖,大粒的砂糖不易溶解。
2.按这个配料的量大概能做20块饼干,我用的是35L的烤箱,这个量正好合适,可以根据自己的需求调整哟。
3.蔓越莓干的量可以根据喜好调整。
4.我也是一个烘焙入门的小鲜肉,希望这个菜谱能对大家有帮助呀~